순두부찌개

순두부찌개

올겨울내 피꼬막에 꽂혀 이것저것 해먹다

이번엔 순두부찌개를 끓였어요

그랬더니 바지락으로 끓일때보다 국물이 더 진하고

씹히는게 더 좋네요

3인분

10분 이내

초급

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노하우

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조리순서

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STEP 1/5

약불로 뚝배기에 오일 고추가루를 넣고 고추기름을 만듭니다 ( 고추기름이 탈듯 하면 물을 조금 넣고 만듭니다 )
STEP 2/5

쌀뜸물을 넣고 끓입니다
STEP 3/5

물이 끓으면 꼬막을 넣습니다
STEP 4/5

순두부를 넣습니다
STEP 5/5

순두부가 익으면 양념을 하고 소금으로 기호에 맞게 간을 한후 계란을 넣고 파를 올립니다

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