랍스터 스테이크

랍스터 스테이크

바다향이 가득 퍼지는 탱글탱글한 랍스터와 입 안을 부드럽게 감싸주는 버섯크림 리조또의 조화!

고소한 내장으로 소스까지 완벽한 소프의 랍스터 스테이크의 맛이 궁금하다면? 청정원 푸드캐스트에서 소프의 스페셜한 레시피를 확인해보세요!

2인분

60분 이내

초급

대상

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

랍스타 손질법
옥수수 손질법
옥수수 조리법
옥수수 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
화이트와인 조리법
화이트와인 보관법
버터 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

랍스터 꼬리를 분리하고 나머지 부분은 찜통에 찐다.
STEP 2/6

꼬리를 반으로 갈라 소금, 후추로 밑간을 한다.
STEP 3/6

팬에 버터를 발라 옥수수를 굽는다.
STEP 4/6

올리브유, 마늘, 랍스터 꼬리를 넣고 볶다가 알리오올리오 소스를 넣는다.
STEP 5/6

화이트 와인을 넉넉히 넣고 뚜껑을 닫는다.
STEP 6/6

손질한 랍스터, 버섯크림리조또를 함께 담는다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

스테이크 맛보장 레시피