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감성토끼

소고기로 떡갈비만들기

오늘 요리는 떡갈비예요. 저희 신랑이 너무 좋아해서 만들어봤는데 어렵지않고 맛도 좋았어요.

2인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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소고기는 200g 한우로 다짐육으로 달라고해서 샀어요.
쪽파와 양파를 다져서 함께 넣어주세요.
양념(설탕1, 간장3, 매실액1, 맛술1, 참쌀가루4)을 넣어서 버무려주세요!
먹기좋은 크기로 만들어주세요.
그리고 냉장고에 20~30분 정도 숙성 시켜주세요.
오븐에 한번 구워 주세요. (230도 열에 15분정도)오븐이 없으시면 처음부터 후라이팬에 구우셔도 됩니다!!

오븐

오븐에 구워질 동안 유장(간장1, 매실액2, 참기름1T)을 만들어주세요.
그리고 오븐에서 어느정도 익으면 후라이팬으로 옮겨서 약한불에 유장을 골고로 발라서 한번 더 구워 주시면 완성입니다.
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