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150g
<<"2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 120회(8월 4일)"황금레시피 정보>>
<<불닭 황금레시피 >>
불닭만드는법 ,요리레시피– (4인분 기준)
[재료]
닭다리 4개, 안심살 4개, 청양고추가루 5큰술, 고추장 1큰술, 굴 소스 2큰술, 다진마늘 1큰술, 매실진액 2큰술,
설탕 2큰술, 양파 1/2 + 1/4개, 쪽파 2큰술, 링 파인캔 1/2개, 물 반컵, 오징어 1/2개,
소금 1/5큰술, 설탕 1/3큰술, 피자치즈 2줌(150g), 채 파 1줌이 필요합니다.
* 양념장 & 버터 오징어 만들기 ~*
[불닭 양념장 만들기]
1.청양고추가루 5큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어 섞어 줍니다.
2. 굴소스2큰술을 넣고,
tip 굴소스는 중국식 소스로 시중에 많이 판매하고 있습니다
3. 볼에 매실진액 2큰술, 황설탕 2큰술을 넣어 줍니다.
4. 믹서에 양파 1/4개, 쪽파 2큰술, 캔 파인애플1/2개, 물 반컵을 넣고 갈아 줍니다.
5.갈아놓은 소스와 볼에 있는 재료를 잘 섞어줍니다.
6. 양념장 완성~*
[버터 오징어 만들기]
1.오징어 1/2개를 먹기좋게 잘라 줍니다.
2.팬에 버터 1/2개, 소금 1/5큰술, 설탕 1/3큰술을 넣고 가열해 줍니다.
3.팬에 오징어를 넣고 강한불로 1분안에 볶아내 줍니다.
4. 버터 오징어 완성~*
[불닭 만들기]
1.안심살 4개를 3등분으로 자른 뒤, 닭다리 살을 발라내 줍니다.
2.후추로 간을 한 뒤 양념장 6큰술을 넣고 버무려 줍니다.
3.팬에 양념된 닭을 넣고 겉표면이 익을 때까지 1차로 볶아 줍니다.
4. 조리된 닭을 접시에 옮긴 뒤 팬에 양념장 4큰술을 넣고 가열해 줍니다.
5.닭을 넣고 강한불로 2차로 3분간 볶아 줍니다.
6. 팬에 버터 1/2개를 넣고
7.슬라이스 양파 1/2개를 넣어 줍니다.
8. 버터오징어를 넣어 줍니다.
9. 채파 1줌, 붉닭을 올린 뒤 치즈를 얹어줍니다.
7. 완성된 불닭~*
이웃님들 즐거운 화요일~ *
맛요 하세요~*^^*
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