Name: 춘천닭갈비가 생각나는 매콤 불닭볶음 ★
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭다리살 500g; 가래떡 1줄; 청양고추 1개; 청주 1숟가락; 소금 약간; 후추 약간; 고추장 1숟가락; 고춧가루 1.5숟가락; 간장 2숟가락; 다진 마늘 1/2숟가락; 올리고당 1숟가락; 설탕 1/2숟가락; 매실액 1숟가락; 참기름 1/2숟가락; 후추 약간

춘천닭갈비가 생각나는 매콤 불닭볶음 ★

명절에 느끼함을 충전했으면 이젠 매콤함을 충전해야지!

간단하게 양념장만 만들어서 볶볶볶!

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2인분

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재료

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밑간재료

청주
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

양념재료

고추장
1숟가락 구매
고춧가루
1.5숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
매실액
1숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

닭다리 조리법
청양고추 보관법
청주 조리법
소금 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법
설탕 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

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조리순서

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STEP 1/5

청양고추는 송송 썰고 닭다리살을 한 입 크기로 썬다.
STEP 2/5

닭다리살에 밑간 재료를 넣고 10분간 밑간 한다.
마늘톡톡, 대파톡을 넣어 닭고기의 밑간과 잡내를 잡아도 좋아요
STEP 3/5

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.
볼
양념장에 더맛진한요리 1/4봉을 넣어 감칠맛을 내어도 좋아요
STEP 4/5

달군 팬에 기름을 두르고 닭다리살을 익히다가 반쯤 익으면 양념장을 넣어 볶는다.
팬
STEP 5/5

고기가 다 익으면 가래떡과 청양고추를 넣고 섞어 완성한다.
매운맛을 좋아한다면 청양톡톡을 넣어도 좋아요

요리후기6 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

jessy Kim

리뷰별점

양념 조합이 맛나네요~

2022.05.14 23:15
일화니~~~~~

리뷰별점

맛있게 잘먹었습니다 감사합니다^^^^

2022.03.08 17:24
겸짱~

리뷰별점

닭가슴살로 월남고추 쫌 넣어서 맵게 만들어서 덮밥 해먹었어요 밥도둑이네요 ㅎㅎ 잘 해먹었습니다 감사합니다~~

2021.11.04 19:24
hsy7052

리뷰별점

남편이 인정해준 요리! 레시피대로 따라했을 뿐인데, 남편에게 인정받았네요

2020.03.21 15:43