2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7기름기가 없는 돼지 안심과 브로콜리와 양파, 마늘, 두부를 넣은 볶음을 하려고 해요. 기름을 두른 후라이팬에 마늘을 볶아 마늘향이 나오도록 해주시구요. 양파를 넣어 주세요. 양파의 모서리 부분이 살짝 투명해 지려고 할때 돼지 안심을 투하.
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STEP 2/7안심의 표면이 살짝 하얗게 변하면 우리의 주인공 브로콜리를 넣어서 같이 볶아주세요.
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STEP 3/7요리 간은 소금으로 하는데요. 이왕 건강식, 다이어트식으로 하는거 나트륨 함량도 줄이고 더 고소하라고 두부를 으깨서 넣어주었답니다. 마지막으로 참깨 솔솔 뿌리면 브로콜리 돼지안심 볶음 완성.
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STEP 4/7돼지 안심볶음을 하고 나니 두부가 반모 남더라구요. 그래서 초장에 찍어먹으려고 따로 빼둔 브로콜리를 조금 가져다가
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STEP 5/7다진마을 약간과 으깬 두부를 넣고 소금간과 참기름을 약간 넣어 주시면깨도 살짝 뿌려주시구요.
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STEP 6/7그럼 완성. 같이 먹을 깔끔한 곁들임들이랍니다.
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STEP 7/7항산화 물질과 다량의 칼슘을 함유하고 있는 브로콜리. 맛있게 즐겨보세요.
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