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초이맘의 진하고 맛있는 닭볶음탕
무와 감자와 떡을 넣은 색다른맛의 닭볶음탕을 소개하려고 합니다. 나만에 나름대로의 닭볶음탕과 우동사리볶음 한번 만들어 드셔보세요.
3인분 30분 이내 중급
초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

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쿡팁
* 닭볶음탕의 국물 한국자를 덜어내어 우동사리를 따로 볶아줍니다.

* 물은 적은 듯 하지만 끓으면 무와 닭이 익으면서 점점 국물이 생김니다.

* 닭볶음탕을 할때는 센불로 끓여줍니다.그래야 익으면서 맛있게

쫄거든요.

* 무는 저장무를 사용합니다. (김장철무) 저장하셨다가 사용 하면

좋겠어요(무저장방법은 다음기회에~)

요리후기2 댓글1
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 나다애미다
    리뷰별점
    울아들이닭도리탕타령을하도해서용기내어따라해봤는데참 맛나게먹었네요우린반찬에청양고추를많이넣 어먹는편이라여기에도넣었어요
    2016.04.04 13:41
  • 면이초코비
    리뷰별점
    사촌동생 신혼집 놀러와서 신경쓰느라 만든건대 깻잎은 제가 첨가하고 물을 좀많이 넣었지만 레시피대로는 다 따라햇는대 결과는 너무 맛잇엇어요~^^
    2016.03.13 04:11
    쉐프의 한마디
    안녕하세요. 맛있게 해드셨다니 다행이네요. 음식이란 취향에 더넣기도 하고 덜넣기도 하고 내입맛에 맛게 하는것이 최고죠. 아~ 원래 솜씨가 있으시나 보내요. 앞으로도 초이맘의 레시피가 많은 도움되셨음 해요. 리뷰 감사드려요. 즐건 하루되세요.~~
    2016.03.13 10:23
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