꼬막 장조림 만들기
꼬막요리 색다르게 만능간장으로 장조림 만들었어요. 간장게장에 맛을 느낄수가 있으며 밥도둑이 따로 없답니다. 살이 많아 먹을것도 많고 맛이 있어서 추천하고 싶네요. 꼬막요리 색다르게 장조림 만들기 시작합니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^
조리순서
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STEP 1/12끓는물에 꼬막을 삶아 준비합니다.
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STEP 2/12해감이 되지않아 씹히는것이 있을수 있으니 삶은물에 꼬막을 행구어 주세요.
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STEP 3/12물기를 빼서 준비해주세요.
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STEP 4/12파도 적당한 크기로 잘라서 준비하구요.
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STEP 5/12양파도 잘라서 준비합니다. 파도 적당한 크기로 잘라서 준비하구요.
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STEP 6/12청량고추도 준비하구요.
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STEP 7/12마늘도 준비합니다.
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STEP 8/12만능간장에 야채를 넣고 끓여주세요.
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STEP 9/12꼬막장조림 재료를 간단하게 소개할께요. 5키로를 삶으니 1.8키로 정도에 살이 나오는군요. 1.5키로를 장조림을 만들었어요. 만능간장 1병, 집간장소주컵 2, 양파 1개, 청량고추 10개, 마늘 7개, 대파 1개를 준비했구요 기호에 따라 야채를 가감하시면 되구요~~
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STEP 10/12만능간장에 야채를 넣고 끓여주세요~~ 너무 오래 끓이지 말고 살짝 끓으면 불을 꺼주세요~~
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STEP 11/12이제는 꼬막을 만능간장에 넣고 잠기게 해주시면 된답니다~~꼬막요리~만능간장으로 장조림만들기 잘 보셨지요^^
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STEP 12/12나머지는 무침을 하였네요. 무침양념간장: 만능간장 3, 간장 1, 고추가루 2스푼, 마늘 1스푼, 고추, 파, 깨소금을 넣고 만들었어요.
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