Name: 당근볶음밥
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 당근 작은크기 1개; 양파; 브로콜리; 햄; 달걀 1개; 간장 2스푼; 올리고당 1스푼; 참기름 1스푼

당근볶음밥

당근을 간장으로 조려 넣어 다른 볶음밥과는 또다른 맛이랍니다.

1인분

10분 이내

초급

시크제이맘

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재료

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노하우

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간장 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
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조리순서

전체보기

STEP 1/11

전 당근을 다져서 사용했는데요. 굳이 다져서 사용 안하셔도 된답니다. 길게 채 썰어도 상관없어요.
STEP 2/11

당근볶음밥에 함께 할 양파,브로콜리,햄을 준비했어요. 당근 외 다른 재료는 집에 있는걸로 하셔도 상관없어요. 햄 대신 고기를 넣어도 되고요.
STEP 3/11

당근을 먼저 졸여주세요. 오목한 팬에 당근을 넣어주세요.
STEP 4/11

간장
STEP 5/11

올리고당
STEP 6/11

참기름을 넣어 당근을 졸여주심 된답니다. 간장은 숟가락으로 2스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼을 넣었답니다. 당근양에 따라 간장의 양을 조절해 주심될것같아요.
STEP 7/11

완성된 당근조림. 그냥 먹어도 짭쪼름하니 맛있어요.
STEP 8/11

이제 볶음밥을 만들어주심 된답니다.
STEP 9/11

양파, 햄, 브로콜리를 팬에 볶아주세요.
STEP 10/11

야채가 어느정도 익으면 밥을 넣어주세요. 밥에 간은 소금간 또는 간장으로 해주심 된답니다. 전 소금으로 간을 조금 해주었어요. 당근조림과 함께 곁들여 먹을꺼라 볶음밥을 싱겁게 만들어도 상관없어요.
STEP 11/11

달걀은 스크램블을 해주세요. 아님 달걀후라이를 하셔도 되고요. 원하는 스타일로 만들어주심 될것같아요. 달걀이 없다면 생략하셔도 된답니다. 전 달걀 스크램블로 만들었답니다. 완성된 볶음밥 위에 당근과 달걀스크램블을 올려주심 당근볶음밥이 완성되지요. 당근을 간장으로 조려 맛있어요. 당근을 넣어 만든 볶음밥과는 또다른 맛이예요. 당근볶음밥이니깐 당근을 많이 많이 넣어주세요.

요리후기5 댓글0

5.00

리뷰별점

둥둥2둥둥

리뷰별점

달큰하니 정말 맛있엇어요! 밥에는 액젓 아주 살짝 넣어서 간 했어요 맛난 레시피 감사했습니다~

2022.03.29 23:25
희힁

리뷰별점

너무 쉽고 간편하게 한끼 해결했어요 ㅎㅎ 강추입니다

2017.12.27 17:50
Sboss

리뷰별점

맛잇네요 해장볶음용으로 먹었어요엄지척!

2017.10.01 16:56
영서나윤맘

리뷰별점

완전 맛있었어요..당근 잘 안먹는 울 큰아들 오늘 덕분에 당근 엄청 먹였네요ㅎ 맛있는 요리 감사합니다^^

2017.09.27 20:50