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멸치 견과류 볶음
브로콜리를 이용한 멸치 견과류 볶음을 하게된 이유는 우리 막둥이가 견과류가 있으면 한가지만 통째로 갔다 놓고 먹다보니 이렇게 만들어 먹게 되었어요.아주 좋아해요.오다가다 브로콜리 씹이는 맛도 넘 좋다고 하네요.그래서 저는 꽈리고추를 이용해도 좋지만 브로콜리를 넣고 견과류도 골고루 먹게 되고 해서 이렇게 만들어 주게 되었답니다.
4인분 10분 이내 아무나
하이초이

http://blog.naver.com/hanim_choi

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쿡팁
호두를 썰 때는 살짝 썰어 주세요.그래야 덜 부서집니다.브로콜리는 작은알갱이송이만 뗘서 사용 하시면 예쁘게 되더라구요.넘 오래 볶으면 브로콜리 색깔이 안 예뻐요.그래서 불 을 끄고 남아있는 열기로 볶아주어야 됩니다. 올리고당,설탕, 물엿등은 불을 끄고 넣으라고 하는것은 식으면서 엉겨붙고 딱딱해지기 때문입니다.
요리후기4 댓글2
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • >__<¥
    리뷰별점
    브로콜리 손질을 안하고 시작했더니 멸치 탔어요 ㅠㅜ 멸치는 쓰고 짜요. 다른건 안 짜고 맛있어요. 제 실수니 어쩔수 없지요 ㅜㅜ
    2018.04.12 20:14
  • 지현x민준
    리뷰별점
    야채는 없어서 못넣었는데 양념이 너무 맛있어요 고맙습니다 ㅎ
    2016.11.27 15:09
    쉐프의 한마디
    야채 없이 볶아도 맛있어요. 맛있게 만들어 드셨다고 하니 제가 기분이 좋아요. 리뷰감사합니다+_+
    2016.11.30 02:50
  • 잠꾸러기맘
    리뷰별점
    이제 멸치볶음을 자신있게 할수 있게 되었어요 넘 맛있고 원하는 맛이라 넘 좋아요 애들도 넘 잘먹고.. 참 좋은 정보였어요^^
    2016.03.14 20:13
    쉐프의 한마디
    안녕하세요. 맛있게 만들어 드셨다니 정말 기쁘군요. 제가 한 요리가 도움이 되셨다니 그 또한 기쁨니다. 이런것이 보람인가 봅니다. 앞으로 많은 관심바라며 기데하고 배우셔도 좋을 듯 싶네요. 앞으로도 좋은 레시피를 올리도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 상쾌한 하루 보내세요.
    2016.03.15 10:24
  • 하이랑
    리뷰별점
    맛있어요. 부드럽구요^^
    2016.03.12 16:49
    쉐프의 한마디
    안녕하세요. 맛 있게 드셨다니 참 다행이네요. 저는 늘 이런식으로 하거든요. 앞으로도 맛나게 해드세요. 리뷰도 감사드립니다. 앞으로 좀더 나은 레시피 올리도록 노력 하겠어요. 꿀~~밤 되세요.
    2016.03.12 23:03
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