국물 자작한 닭똥집볶음 만들기
양배추를 넣어 국물이 자작한 닭똥집볶음이에요.
술안주로 좋아요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 밑간양념
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- 볶음양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8닭똥집은 종이컵 1컵 분량의 밀가루로
깨끗한 물이 나올 때까지 씻어서 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 2/8칼끝으로 두꺼운 부분에 칼집을 넣어주시고요.
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STEP 3/8미림 2큰술 소금 1작은술 후추 톡톡해서
밑간 양념을 해주세요.
★미림 대신 소주를 사용하셔도 돼요.
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STEP 4/8양배추 양파 당근은 비슷한 크기로 썰어주시고요.
홍고추와 청양고추는 어슷썰기해서 준비해주세요.
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STEP 5/8달군팬에 식용유 2큰술 다진마늘 1큰술 반을 넣고
볶아주세요.
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STEP 6/8미림 1큰술과 닭똥집을 넣어 볶다가 양배추를 넣어 볶아주세요.
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STEP 7/8닭똥집이 익으면 나머지 야채를 넣고 소금 후춧가루를 넣어
볶아주세요.
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STEP 8/8야채가 익으면 불을 끄고 참기름 반큰술과 깨를 넣고 마무리해주세요.
기호에 따라 참기름 양은 조절해주세요.
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