병신년~"황태떡국" 어떠세요 ? 정말 맛있어요~^^ 인삼이 들어가 정성이 가득해요~!!
황태의 효능~!!
황태의 효능으로는 많이들 알고있는 숙취해소효과는 물론
중금소과 미세먼지같은 독소제거에 효과적이라고 합니다
또한 항산화 효과가있어 피부미용에도 좋다고 하고요~
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/15황태는 먹기좋게 자른뒤 물에 잠깐 담가서 헹궈줄거에요~
가족수만큼 떡국떡도 준비해주세요~
떡이 말랑한 상태라면 그냥 사용해도 좋치만
마른상태라면 물에 잠깐 불려서 사용하면 좋아요`^^
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STEP 2/15달걀을 볼에 곱게 풀어 준비해주세요`^^
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STEP 3/15버섯도 먹기좋게 어슷 썰어주세요`^^
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STEP 4/15인삼도 요러케~ 길게 잘라주세요~ 반으로 잘라주세요~
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STEP 5/15냄비에 참기름을 넣고~
약한불로 조절해주세요~
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STEP 6/15황태를 넣고~
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STEP 7/15달달달 볶아주세요`^^
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STEP 8/15이제 육수나 생수를 부어주세요~
황태에서 우러나온 거품은 잘 걷어내주세요~
그래야 국물맛이 깔끔해져요~~
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STEP 9/15육수가 끓으면 떡국떡을 넣어주세요~^^
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STEP 10/15그리고 바로 버섯을 넣어서~
마늘 넣고~
간은 소금으로 해주세요~!!
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STEP 11/15그리고 바로 인삼을 넣어주세요`~~
요러케 길게 넣은 인삼은 그릇에 인원수대로~하나씩 떡국에 들어갑니다~^^
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STEP 12/15재료가 익으면 계란을 넣고 잘 저어주세요`^^
대파가 있으시면 대파 넣고 마무리~~~해주세요`^^
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STEP 13/15해장국인듯 해장국이 아닌 한끼식사~
설날 황태떡국~
가족들이 만나면 기쁜 마음에 술도 한잔 하시잖아요`?^^
담날 황태해장국으로 해장하시면 어떨까요 ?^^
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STEP 14/15깔끔한 맛~^^
인삼으로 인해~떡국한그릇에 정성이 느껴져요`^^
고명은 따로 필요없어요~
김자반이 있으시면 살짝 조금 올려주세요`^^
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STEP 15/15요리하기 좋은 손질된 인삼~!!
너무 좋아요~
인증된 제품~믿고드세요`^^
- 황태가 없으시면~
북어를 사용하셔도 좋아요~~^^
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