Name: 닭도리탕 황금레시피
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭고기; 감자; 당근; 대파; 간장 10스푼; 고추가루 6스푼; 고추장 3스푼; 설탕 2스푼; 마늘 1스푼; 물 2컵

닭도리탕 황금레시피

술안주로 밥반찬으로 간단쉬운양념장

3인분

90분 이내

중급

먹깨비레시피

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재료

재료

양념

간장
10스푼 구매
고추가루
6스푼 구매
고추장
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
마늘
1스푼 구매
물
2컵 구매

노하우

닭고기 손질법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

닭도리탕 재료&양념
닭
감자
양파
당근
간장10, 고추가루6, 고추장3, 설탕2, 마늘1,
물 종이컵2컵.
숟가락입니다.
닭한마리 기준이에요 간장 설탕 조금씩 추가는 기호에 맞게~
STEP 2/7

먼저 생닭은 끓는 물에 삶듯 데쳐 낼꺼에요 5분정도 속까지 익혀 주세요.
STEP 3/7

야채는 큼직하게 썰어서 준비 해줘요
STEP 4/7

삶은 닭은 물에 깨끗이 한번 헹궈 줍니다.
육류는 한번 데쳐내고 씻는 과정이 핏기제거 및
불순물,잡내제거 하는데 필요한 과정이에요
넓고 깊은팬이 닭도리탕 하기엔 좋아요~
팬에 닭을 담고 물2컵과 양념장을 넣어줘요
STEP 5/7

섞은후 불을켜고 끓이기 시작~~황금레시피 이 게 다에요 ㅎㅎ
너무 쉽지요^^
STEP 6/7

끓기 시작하면 중불로 바글바글 끓이듯 졸여줘요
한번씩 뒤적여 주고~
그리고 감자,당근을 먼저넣고 뚜껑을 닫은후 약 중불로 끓여주세요
감자 넣은후 뒤적이지 마세요~~
감자가 익어갈즈음 양파,대파도 넛고 뚜껑을 닫 아요~
STEP 7/7

양파도 금방 익으니 이제 뒤적이며 간베이게 조
금더 졸이면 닭도리탕 황금레시피 완성되요