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재미마미

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

채소가 여의치 않은 겨울철엔 버섯이 효자,

팽이버섯을 이용한 덮밥을 만들어

도시락도 싸고 아침도 해결했어요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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-달군 팬에 식용유 약간 두르고 굵게 채썬 양파를 볶는다
-팽이버섯은 밑둥 잘라내고 가볍게 헹궈 물기를 짜내고 3-4등분 한다
-팽이버섯을 볶다가 숨이 죽으면 양조간장+맛술+육수(물)을 넣어 조린다
그릇에 따뜻한 밥을 담고-> 그 위에 계란프라이를 올리고->계란흰자 위로 팽이버섯조림 돌려담고->
마지막에 참기름을 한두방울 떨어뜨려준다
맛간장이 있으면 그대로 사용하면 더 편해요

팽이버섯 외에 다른 버섯을 이용해도 좋고

양파만 넣어 양파덮밥을 만들어도 좋아요
레시피 작성자About the writer

재미마미

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