백종원의 닭볶음탕
오늘은 백종원님의 닭볶음탕을 했는데요. 예전에 했던 닭볶음탕과는 달리 더 간단하게 했어요.
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13우선 닭고기에 칼집이나 가위집을 넣어준답니다.
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STEP 2/13그리고 닭을 넣어서 데쳐주죠.. 그 냄비에 그대로 요리하는 거라서 아주 간단해요.
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STEP 3/13백종원님의 닭볶음탕은 처음부터 끝까지 센불!!!
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STEP 4/13설탕을 넣어주는데요. 닭에 단맛이 베이게 할려구요... 끓여준답니다.
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STEP 5/13준비한 마늘1스푼 넣어주시구요.
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STEP 6/13그리고 간장 2스푼 넣어주시구요.
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STEP 7/13떡국과 양파 준비해두시구요..
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STEP 8/13고추가루 사진인데..어쩔?? 2스푼이면 적당합니다 간장넣고 끓이시다가 고추가루 2스푼 넣어주시구요. 양파와 떡국 넣어서 한번 더 끓여주시구요.
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STEP 9/13양파를 넣고 푹 졸여줍니다. 국물이 많지 않냐구요?
아니에요!
밥 볶아서 먹어야 되잖겠어요?
그래서 처음부터 물양과 양념을 넉넉하게 했답니다.
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STEP 10/13그리고 떡국을 넣어서 끓여 주었구요 .
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STEP 11/13전 물엿을 넣었는데요.. 고기에 윤택이 나고 단맛이 훨~~감칠 맛이 나더라구요.
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STEP 12/13끓고 나면 참기름 반스푼만요!
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STEP 13/13그리고 한번 더 끓으면 파를 올리고 접시에 담아 낸답니다.
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