[박서란의 건강한 레시피] 꽃게탕
싱싱한 꽃게를 넣고 끓인 탕은 국물 맛이 달착지근하면서 시원하고부드러운 게살은 입에서 살살 녹지요. 입안에 감도는 이 맛을 알게되면 손으로 들고 먹는 번거로움도 마다하지 않게 됩니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
또는 다시마육수
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/7꽃게는 솔로 문질러 깨끗이 씻는다.
-
STEP 2/7꽃게의 등딱지를 뒤로 젖혀서 제거하고 물주머니와 모래주머니를떼어낸 다음 먹기 좋게 자른다.
-
STEP 3/7양념장 재료를 고루 섞는다.
-
STEP 4/7애호박은 4cm 길이로 토막 내어썰고, 양파는 먹기 좋게 썬다.
-
STEP 5/7고추와 대파는 어슷하게 썰고, 무는 사방 4cm 크기로 얄팍하게 썬다.
-
STEP 6/7냄비에 물을 붓고 끓으면 무를 넣어 끓이다가
나머지 채소를 넣고 만들어둔 양념장을 넣는다.
-
STEP 7/7좀더 끓으면 꽃게를 넣고 거품을걷어내면서 끓인다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,