[혼자 해먹기] 내맘대로 잔치국수, 소면 양념장에 찍어먹기!
오늘은 뭘먹나 고민하다 밥하기도 귀찮고.. 얼마전 사다논 소면이 있어 잔치국수에 도전해봄!
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
-
없으면 설탕
-
잘게 썬
노하우
조리순서
-
STEP 1/7소면 100그람 1인분을 먼저 삶아줍니다. 끓는물에 면을 넣고 한소끔 끓어오를때 찬물조금 넣어주고, 한번더 끓어 오를때 불을끕니다.
-
STEP 2/7삶아진 소면은 차가운 물에서 박박 씻어주고.. 체에 걸러 물기를 빼서 준비해둡니다.
-
STEP 3/7육수를 만듭니다. 멸치,다시마 등등 국물내면 좋겠죠~ 저는 집에 멸치가루가 있어, 귀찮아서 이 가루만 한숟갈 넣었네요~글구 대파,청량고추 어슷썰어 넣어주고. 계란 한개 풀어서 동그랗게 원을 그리며 넣어줬어요. 계란지단만들기도 귀찮아 그냥 바로 넣었네요.
-
STEP 4/7양념장을 만듭니다. 간장,고춧가루,참기름,식초,매실청,대파다진것을 넣고 잘섞어줍니다. 아주 맛있는 양념장 완성~^^
-
STEP 5/7준비되어 있는 소면을 그릇에담고..육수를 붓고..신김치,김가루,양념장을 올려줍니다.
-
STEP 6/7약간 싱거워.. 김치를 더넣고 양념장 좀더 첨가해먹었더니 얼큰하니 밥말아 먹고싶었네요ㅜㅜ
-
STEP 7/7육수에 담그지않고.. 삶은 소면만 양념장에 찍어 먹어도 별미랍니다~
오늘도 처음 만들어본 잔치국수..성공이네요~^^
- 집에 재료가 있다면 유부나 오뎅, 애호박을 넣어줘도 엄청 맛있겠죠~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
ㄱ.써니리뷰별점멸치육수만 깔끔하게 내서, 신김치 구운김가루(많이 넣으니까 고소해서 좋더라구요^^, 조미김도 괜찮구용ㅎ)양념장넣고 참기름 넣어서 따뜻하게 비벼먹으니 맛있네요~^^ 간단해서 자주 해먹게 되네요~ 국물까지 다 먹어도 속도 편하고요 *따뜻하게 먹고 싶으시면 육수따로 국수삶을 물 따로해서 동시에 같이 끓이세요 국수는 익자마자 물기촥촥 빼주시고 그릇에 담아서 육수 바로 부으면 눌러붙지 않고 좋드라구요 *님덕분에 후다닥 요리해서 자주 해먹고 있어요ㅎ ㄱㅅㄱㅅ~♥2016.02.04 14:49쉐프의 한마디어머~ 국수 너무 먹음직스러워보여요~^^ 깨까지 솔솔뿌려서~ 저도 오늘 저녁에 또 국수삶아 먹어야겠어요~^^ㅋㅋ2016.02.04 15:26
)
잔치국수양념장 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,