Name: 닭가슴살튀김 만들기 / 닭가슴살요리 순살치킨 / 백종원 양념치킨소스
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 닭가슴살 900g; 튀김가루 적당량; 카레가루 약간; 식용유 충분히; 소금 약간; 후추가루 약간; 허브가루(생략가능) 약간; 간마늘 1컵(백세주잔기준); 간장 1/2컵(백세주잔기준); 고춧가루 1/2컵(백세주잔기준); 고추장 1/2컵(백세주잔기준); 케찹 1컵(백세주잔기준); 올리고당 2컵(백세주잔기준); 맛술(생략가능) 약간

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죽도리마눌

닭가슴살튀김 만들기 / 닭가슴살요리 순살치킨 / 백종원 양념치킨소스

아이들이 치킨을 무지 좋아하는데 마트에 닭가슴살이 저렴해서 사와서 순살치킨처럼 튀겨보았어요. 퍽퍽할줄 알았는데 엄청 부드럽고 맛나요 +_+

5인분 60분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

허브가루(생략가능) 약간

노하우 영상

동영상Video

조리순서Steps

닭가슴살 두팩을 준비했어요. 한팩에 450g 씩 총 900g 준비했어요

한입에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 탕수육처럼 길쭉길쭉 썰어도 좋고요^^

소금과 후춧가루를 넣어 살짝 밑간해줘요. 허브가루는 선택사항 입니다. 저는 넣었더니 향이 좀 강했어요!

요렇게 뿌려서 골고루 섞어주어요. 여기에 맛술도 넣어주면 좋아요.

튀김옷 만들어주기. 전분물도 괜찮지만 저는 튀김가루랑 카레가루를 넣어 주었어요.

고기에 가루들이 고루 묻도록 뒤적뒤적 해줘요.

튀김옷을 좀 더 즐기고 싶다면 튀김물을 개어서 부어서 골고루 묻혀주어요.

이제 튀길 준비 완료요!!

기름을 충분히 넣어서 튀겨주어요.

노르스름하게 잘 익히면 순살튀김 끝!
간도 적당하고 부드럽게 잘 튀겨졌어요.

백종원 양념치킨소스 만들기 시작!
간마늘 1컵

간장 반컵

고춧가루 반컵

고추장 반컵

케찹 1컵

올리고당 2컵

마지막으로 물 반컵을 넣고 끓여주어요.

몽글몽글 졸이듯이 끓여주면 양념치킨소스 끝!

닭가슴살 튀김 찍어먹음 정말 맛있어요.

튀김가루로 만드실꺼면 튀김가루에 간이 되어 있기때문에 밑간을 약하게 하심 좋아요.

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레시피 작성자About the writer

죽도리마눌

http://blog.naver.com/smilei82

태그Tag

#닭가슴살튀김 #순살튀김 #닭가슴살활용요리 #백종원양념치킨소스 #치킨소스

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촉촉하면서 맛나요 간단하고 맛나서 애들에게도 칭찬받았어요 후기 쓰려고 가입까지 했네요 감사합니다

네이처7
너무맛있었어요 딥프라이를못하고후라이팬에굽긴했지만요~^^감사요~~

지민이엄마
진~~짜 맛있어요^^ 끝까지 바삭바삭 하게 잘 먹었습니다

정애천사
아이저녁으로 해줬는데 신랑이 맛있다고 자꾸 먹네요~전분을 많이 해서 그런건지 탕수육튀김처럼 바삭한데 아기가 먹기엔 조금 딱딱해졌어요. 다음엔 전분을 적게 넣어야겠어요. 요리초본데 간단하게 만들 수 있어 너무 좋았어요. 감사합니다

나랭이88
정말 맛있고 간단하게 집에서 치킨을 먹었네요 감사^^

우리두리74
소스가 유린기소스와 비슷한 것 같아요~신랑이랑 맛있게 먹었어요~~^^

율&완 맘♡쩡쓰
맛있어요 닭을 좋아하지 않아서 닭냄새에 민감했는데 냄새도 하나도 안나고 남편이 사 먹는 것보다 맛있대요~

공부주웅
죄송 합니다 태국의 향기에 잠시 레시피만 탐독했네요 차후 기회됨 도전 할께요 감사 합니다

소양강붕어
저도 아이들 남편 해줬는데 후라이드 시킬 필요없다고 순삭하네요^^ 정말 고맙습니다♡

민남매맘 김가혜
바삭바삭 대존맛!!! 윙으로도 먹었는데 왜 봉으로 레시피 올리신지 알겠어요 윙을 더 좋아하는데 이건 봉이더 맛있어요!!!!감사합니다~~

ㅎ오우웅