콩나물동태찜

콩나물동태찜

동태탕이나 찌개를 주로 끓이다가 오랜만에 찜으로 만들어봤어요 콩나물 넣고 매콤하고 걸쭉한 소스로 맛을 낸 콩나물동태찜!! 요거 인기 정말 좋았답니다.

4인분

60분 이내

중급

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STEP 1/5

동태는 지느러미와 내장을 손질하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
동태 손질법 레시피
STEP 2/5

콩나물과 채소도 준비해줍니다 .
STEP 3/5

냄비에 동태를 담고 물을 한컵 붓고 고춧가루 2가지, 설탕, 간장, 소금 등을 넣고 끓여줍니다.
STEP 4/5

동태가 익었으면 콩나물과 채소들을 넣고 뚜껑을 덮고 살짝 쪄줍니다.
STEP 5/5

찹쌀에 물을 풀어 넣고 농도를 맞추고 동태가 부서지지 않게 잘 섞은 후 마지막에 참기름으로 간을 해줍니다.

요리후기16 댓글6

4.69

리뷰별점

포토 후기(2)

에이스맘

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콩나물 동태찜 맛집에서 배달 했나구 신랑 아들이 맛있다고 하네요 ~~

2023.04.22 19:51
소야

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감사해요

2023.02.27 16:42
효니

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맛나게 잘 먹엇어요ㆍ

2021.08.23 21:19
흥우

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맛나게 잘 먹었어요~♡♡

2021.03.06 12:07

터미널팀

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어느새3번째#여기에오징어한마리를길게썰어같이넣었드니.. 더! 맛나게 잘 먹었습니다 ~고맙습니다

2020.02.28 17:57

mattroi

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맛있어요.감사합니다

2019.09.14 19:04

Yoon Nam

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맛있네요~~

2019.04.03 13:04

박수빈맘

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간편하면서 맛도 짱이에요~ 레시피 감사합니다^^

2018.10.15 17:56

710707

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설탕이 좀많이 들어가서 좀달긴했지만 그래도 맛있었다는.... 울시아부지 단거 별로안좋아하시는데 요거는 맛난다고 다드셨답니다^^

2018.01.28 20:58

두부엄마~

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첨 후기 남겨봐요 동태는 탕만 끓여봤는데 마침 재료가 있어서 방금 해먹었는데 맛있어요 자주 해먹으려고요 감사합니다~

2017.10.31 19:55

쳇쳇쳇

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찜은 좀 두려웠는데 첫도전했고 반은 성공한듯해요. 다만 워낙 초급이다보니 물 양과 찹쌀가루 양은 적당량이 어느정도인지 모르겠습니다. 걸쭉하지가 않고 조림처럼 됐어요.

2017.08.31 22:36

생콩냥

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오늘저녁 이레시피보고 맛있게 해먹었어요..처음했는데 성공했네요 고마워요~^^

2017.03.17 19:26

선인사랑♡

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간단하고맛있게먹었어요^^손님접대로도좋은메뉴인것같네요감사합니다~~~

2017.03.11 00:48

소마지가

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네 좋아요 전 미림 첨가 하고 마지막에 깨 첨가하고 매운것 좋아해서 배트남고추 첨가 했어요

2017.01.21 22:29

샤니아

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맛있어요 ~^^

2017.01.15 18:51

지원♥우영=장군이맘

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좋아요.. 살짝비린맛때문에 소주2큰술 더 첨가했던 너무 맛난 동태찜되었어요..푸욱 끊여야하더라구요..

2017.01.13 21:22

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