2인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8싱싱한깻잎 3묶음을 준비 합니다
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STEP 2/8깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 빼주세요
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STEP 3/8물기빼주는 동안 양념장 만들기
파한뿌리.고추(청양고추)2개.마늘1숟가락
다져서 그릇에 담아 준비 하세요
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STEP 4/8그위에 간장7숟가락
고춧가루4숟가락을 넣어준뒤
참기름 깨 조금 넣은뒤
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STEP 5/8골고루 섞어 주세요
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STEP 6/8양념장을 깻잎을 한장한장 올려가면서
양념을 발라주면 됩니다
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STEP 7/8골고루 양념을 잘발라주세요
요렇게 까지하면 깻잎무침이고 저는 깻잎조림을 하기위해
멸치육수(한컵)를 준비해둡니다
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STEP 8/8냄비에 육수를 붓고 양념장바른 깻잎을
넣어서 조려내면 깻잎조림 완성
한번만 후르륵(대략1분정도)끓여내면 됩니다
- 무침으로 만들어 먹어도 맛있지만
멸치육수로 한번 더 조려내면 더욱 맛있는 깻잎조림으로 변신 합니다
4.80
리뷰별점
포토 후기(6)
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박선옥(효리사랑)♥리뷰별점덕분에 쉽고 빠르게 만들었습니다 감사합니다2023.08.29 21:09 -
팽귄67리뷰별점맛있어요2023.08.01 08:52 -
wwle****리뷰별점쉽고,편리하게 요리 잘 했습니다. 왕초보인데 중급 정도는 된것같은기분! 엄청 감사합니다.2023.06.30 17:54 -
지니스리뷰별점다 하고 보니 양념이 적어서 많이 묻어있는 밑단으로 다시 겹쳐서 먹었어요ㅋㅋ생각보다 사온 깻잎 양이 너무 많더라구요ㄲ위에 몇장 빼고는 간이 잘 베어서 맛나게 먹었어요~2023.04.08 12:25
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