계란말이

계란말이

달걀말이 안에 팽이버섯이 쏘옥! 들어가 있는 팽이버섯달걀말이예요. 팽이버섯이 들어가 더욱 쫄깃한 식감을 느낄 수 있으며, 영양가도 배로 높였답니다. 밑반찬 인기만점 베스트 메뉴예요.

2인분

30분 이내

초급

의정부바겨사

[더보기] 바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

계란 조리법
팽이버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
쪽파 손질법
소금 조리법
포도씨유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

계란은 3개를 풀었어요. 양파랑 당근은 다져서 넣었고 쪽파도 넣어주고 소금으로 간을 맞췄어요.
STEP 2/6

계란말이의 모양을 실패하지 않으려면 사각팬을 구매하시는것이 하나의 방법입니다. 팬을 기름을 둘러주고 계란물을 조금부어주시고 팽이버섯을 넣어주세요. 처음에는 모양이 이상해도 괜찮아요. 계란물을 계속 부을거예요.
STEP 3/6

계란을 버섯으로 감싸준다음에 계란물을 이어서 부어주면서 다시 말아주세요.
STEP 4/6

마지막 남은 계란물을 넣고 계란을 말아주세요.
STEP 5/6

오동통한 계란말이가 둥그렇게 완성이 되었어요. 도마 2개가 다 젖어서 종이호일을 깔았어요.
STEP 6/6

종이호일이 편하긴 해요. 이렇게 썰고나서 바로 버리면 도마를 씻지 않아도 된답니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#계란말이 #팽이버섯계란말이

계란말이 맛보장 레시피