스팸 계란말이 만들기 도시락반찬
반찬이 없을 때 간단하게 만들 수 있는 스팸 계란말이.
햄을 두툼하게 썰어 넣어 보기에도 좋고 맛도 좋아요.
스팸 자체에 간이 되어있기 때문에
계란, 햄 딱 2가지 재료만으로 뚝딱 만들 수 있는 초간단 요리 소개해요.
#스팸계란말이 만들기
2인분 
10분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/11스팸을 끓는 물에 데쳐주세요.
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STEP 2/11가로 4등분으로 썰어주세요.통조림 캔은 불순물 및 합성첨가물 제거를 위해 끓는 물에 살짝 데쳐주는 것이 좋아요.
계란말이 한 줄당 2조각씩 사용하면 됩니다.
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STEP 3/11계란 5개를 풀어준 뒤 굵은 체에 걸러주세요.
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STEP 4/11스팸 자체에 간이 되어있기 때문에 별도로 소금을 넣지 않아요.
체에 걸러줌으로써 알끈이 제거되고 색이 고르게 나와요.
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STEP 5/11달군 팬에 올리브유를 붓고 키친타월로 닦아내며 고루 묻혀주세요.계란이 고르게 익을 수 있도록 키친타월로 팬 전체에 골고루 기름을 펴 발라주세요.
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STEP 6/11약불로 줄인 뒤 팬에 계란 물은 얇게 부어주세요.
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STEP 7/11바닥면이 익기 시작하면 스팸 두 조각을 가지런히 놓아준 뒤 돌돌 말아주세요.
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STEP 8/11바닥면이 익으면 뒤집개를 이용해 돌돌 말아주세요.
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STEP 9/11말아진 계란은 팬 한쪽으로 밀어 넣고 다시 계란물을 얇게 부어 반복해주세요.
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STEP 10/11계란말이 예쁘게 만들기 핵심은 약불에서, 빠르게 말아주기
저는 사진을 찍으며 만드느라 오버쿡이 됐어요ㅠㅠ
아랫면이 익으면 바로바로 굴려주며 만들어줘야 안쪽까지 매끄러운 스팸 계란말이를 만들 수 있어요.
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STEP 11/11계란말이 완성.
한 김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.열심히 굴려가며 만들어주니 팔뚝만 한 계란말이가 완성됐어요.
스팸을 가운데 넣어주기 때문에 일반 계란말이 만들 때보단 모양 잡기가 쉬워요.
만약 생각만큼 모양이 예쁘지 않다면 김발을 이용해 모양을 잡아주면 돼요.
뜨거운 상태보단 한 김 식혔을 때 단면이 더 깔끔하게 썰어지니
어느 정도 열을 식힌 뒤 썰어주세요.
- 스팸 계란말이 만들기 핵심은요,
1. 스팸 넓적하게 썰어 준비하기
2. 계란말이는 약불에서 윗면이 익기 전에 빠르게 말아주기
4.88
리뷰별점
포토 후기(34)
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사파이어리뷰별점저는 왜 계란5개로 두툼한 계란말이가 안된 걸까요?ㅜㅜ2024.10.31 18:09 -
유슈리뷰별점스팸 200그램짜리로 계란말이 2개 만들수있어요. 4등분해서 두개씩 놓고 말면 되고 계란말이 한개당 계란 5개 필요. 스팸을 끓는물에 5분정도 담궈놓고 했어요. 간을 안해서 스팸이랑 같이 먹으면 맛있는데 계란만 따로 떨어진거 먹으면 싱거워요. 한입에 같이 드셔요. 너무 얇게 썰면 계란이랑 스팸이랑 떨어져요. (제가 제대로 못말아서 그런것같아요.) 맛있게 잘 먹었습니다!!^^2024.07.24 07:31 -
euns****리뷰별점강추요^^ 보기에도 예쁘고 맛있어요2024.03.17 19:01 -
김태희리뷰별점최고2024.03.09 15:04
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