Name: 숙취해소~해드릴게요~~^^토마토 홍합스튜(인삼야채육수~^^)나트륨 배출~!!!
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 생삼(인삼) 1뿌리; 홍합 1바구니; 청양고추 2개; 양파 1/2개; 고수 약간 (or 시금치); 마늘 5~6개; 토마토소스 2종이컵; 화이트와인 2컵; 올리브오일 약간; 고추기름 약간

숙취해소~해드릴게요~~^^토마토 홍합스튜(인삼야채육수~^^)나트륨 배출~!!!

홍합 효능 ☞ 숙취해소

술안주로 제격인 홍합!

홍합에는 자양과 간 기능을 보호하는 효능이 있는데요

이러한 홍합에는 풍부한 핵산과 타우린의 효능으로

손상된 간을 보호해주는 효과가 있다고 합니다

따라서 숙취해소에 탁월한 효능이 있다고 하는데요

잦은 술자리를 가지는 분들은 술안주에 제격인 홍합을 통해서

숙취해소를 해 보시기 바랍니다^^!!!

홍합 효능 ☞ 성인병 예방

우리몸에 나트륨 성분이 많을 경우 얼굴 또는 손발이

자주 붓는 증상이 생겨나며 고혈압, 위계양, 위염 등의 각종

성인병을 초래하게 되는데요

홍합 속에는 칼륨 성분이 체내에 축적되는 나트륨과

결합하여 배출시키기 때문에 이러한 성인병을

예방해 줄 수 있는 효능을 지니고 있습니다

홍합 효능 ☞ 빈혈 예방

여성분들은 특히나 잦은 빈혈로 인해 고생하시는 분들이 많으실텐데요

홍합에는 각종 비타민 성분은 물론, 철분, 셀레늄 등의

다영한미네랄이 풍부하게 함유되어있어 빈혈예방에 탁월한 식품이라고 합니다

또한, 홍합에 많이 함유된 철분은 조혈작용을 도와

출산과 월경으로 인한 여성들의 빈혈예방과

깨끗한 피를 걸러낼 수 있는 효과 또한 들어있다고 합니다

3인분

5분 이내

아무나

한국인삼유통공사

재료

재료

생삼(인삼)
1뿌리 구매
홍합
1바구니 구매
청양고추
2개 구매
양파
1/2개 구매
고수
약간 구매

or 시금치
마늘
5~6개 구매

양념

노하우

홍합 손질법
청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
화이트와인 조리법
화이트와인 보관법
올리브유 조리법
고추기름 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

홍합을 준비해주세요~^^ 땡마트에 가떠니 손질된 홍합이 팔길래 사와찌요~~싱싱 하드라구요~
흐르는물에 여러번 행궈주세요`~^^
홍합 손질법 레시피
STEP 2/11

생삼을 준비해서 흐르는물에 씻어주시고 물기를 제거한다음 먹기좋게 썰어주세요 양파와 마늘도~ 먹기편하게 썰어주세요~이 아이들로 육수를 낼거예요~^^ 인삼이 들어가서 국물맛이 아마 깊고 진해질거같네요~^^
저번에 실험삼아 해봤는데 정말 굿굿 추천드려요^^
(청양고추는 냉동 시켜따가 그때그때 쓰시면 편해요~)이따 야채 볶을때 같이 볶아줄거예요~^^야채를 먼저 넣고 청양고추를 마지막에 넣어서 더 볶아주심 매운맛이 더 강하답니다~^^
STEP 3/11

새로산 스타우브 냄비에 해볼게요~~^^ 홍합스튜하기 딱 좋은 냄비같아요~맘에 들어요`^^열전도두 잘대구요~냄비에 올리브오일을 약간 넣고 불을 켜주세요~
STEP 4/11

잠시후 바로 야채를 넣고 볶아주세요~
아이들이 힘이 없어질때까지요~~
STEP 5/11

야채가 익으면 바로 홍합을 넣어주세요~^^
그리고 뚜껑을 닫아주세요~그래야 홍합이 잘 익게쬬 ?^^
STEP 6/11

4분후에 이제 뚜껑을 열고 화이트와인을 넣어주세요~
먹다남은 화이트와인을 넣어주세요~^^ (다 있으시죠 ?^^;;;;) 전 와인 매니아라~^^ 늘 있거든요~^^
STEP 7/11

화이트와인을 넣고 바로 토마토 소스를 넣어주세요~^^
겉에도 안쪽에도 홍합을 살짝들구 넣어주세요~^^
STEP 8/11

잘 뒤적이시다가 바로 또 뚜껑을 덮어주세요~~^^
한소끔~ 더 끓여주시고 불을 꺼주세요~~~^^
그러면 ~완성된거랍니다~~^^마지막에 뚜꼉열고 고수를 넣어주시면 되는데요~없으시면 시금치나 다른 녹색 채소를 잘개 썰어서 위에 뿌려주세요~^^
만약 고추기름 있으시면 약간만~넣어주세요~^^
STEP 9/11

짠~~~완성~!! 전 올리브를 좋아해서 한번 데코로 위에 올려바써요`~^^ 국물바요~~^^ 너무 맛나게쬬
깜짝놀랜건 국물맛이 희안하게 짬뽕느낌이 나더라구요~뭔가 진해요`~^^ 인삼 덕분인가 ?^^;;;;
정말 추천드려요 해보세요~~^^
STEP 10/11

레몬에이드와함께 ~ ^^ 안에 인삼이 ~~ 잘 익었네요~ 맛나요^^ 시원한 샴페인과 즐겨도 좋을것같아요~~
암튼 육수~ 대박입니다~마지막엔 홍합살을 육수랑 함께 후루룹 드셔보세요~!!
STEP 11/11

손질된 인삼~~ 너무 조아요~~^^
다양하고 쉬운 레시피 구경오세요~~^^