오늘뭐먹지 두부조림
오늘뭐먹지에 나온 두부조림레시피예요. 부드럽고 담백한 두부에 매콤양념을 더하면 짭조름하면서도 칼칼해서 밥반찬으로 딱이랍니다. 매콤해서 어른들이 특히 더 좋아하는 술안주 겸 밑반찬 메뉴예요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8양파와 청양고추 파를 송송 썰어 볼에 담는다 그리고 다진마늘1,고춧가루1스푼반,통깨반스푼,설탕1,간장3,물한컵(종이컵)을 넣고 모두 섞어 주세요. (밥숟가락 계량입니다)
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STEP 2/8두부는 적당한 크기로 썰어서 소금,후추로 밑간을 살짝해 해주세요.
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STEP 3/8밑간해 놓은 두부에 물기를 치킨타올이나 체에 옮겨 제거해주세요.
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STEP 4/8팬에 기름을 두르고 물기를 제거한 두부를 노릇노릇 구워주세요.
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STEP 5/8부쳐 놓은 두부를 냄비에 옮겨 담아주세요.
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STEP 6/8만들어 둔 양념장을 냄비에 넉넉하게 부어 졸여주세요. (양념장은 물이 넉넉히 넣어 삼삼한 맛을 살리는게 포인트래요)
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STEP 7/8바글 바글 보글 보글
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STEP 8/8두부조림이 완성 될 때쯤 두부 위에 달걀을 깨고 노른자가 익기 전에 불을 꺼주세요. 달걀을 넣으면 짭짤한 두부조림의 맛을 중화시켜준데요.
5.00
리뷰별점
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붉음장미리뷰별점오늘 너무 맛있게 먹어요2021.10.05 10:02
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꿍디영경♥리뷰별점저도 맛있게 잘해먹었어요 양념이 간간해서 비벼먹기도 아주 좋아요 양념까지 쓱쓱!2016.04.19 08:06 -
박경모리뷰별점집에서 칭찬받았어요..2016.01.26 21:13
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