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고래언니

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

분식하면 생각나는 메뉴 중 베스트 손가락에 꼽히는 쫄면!

집에서 원하는만큼 야채를 풍성하게 넣어서 먹는 맛!

맛있게 즐기자구욧!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
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분양의 양념을 모두 넣고 양념장을 가장 먼저 만들어주세요. 신맛 추가는 식초를 더 넣고, 단맛은 설탕을 더 넣어주세요.
콩나물을 끓는 물에 넣고 완전히 익도록 삶아준 후 건져내어 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼줍니다
냉장고에 있는 채소들을 모두 꺼내서 적당한 크기로 채썰어 주세요
저는 양배추, 콩나물, 당근, 오이를 준비했어요
쫄면 뭉쳐있는걸 풀어서 끓는 물에 적당하게 삶아냅니다
굵기에 따라 3-4분정도 삶아내고 재빨리 찬물에 헹궈 쫄깃함을 살려주세요
그릇에 면발을 먼저 담고 위에 채썰어 놓은 야채들을 둥글게 나열한 후 만들어 놓은 양념장을 뿌리고 빠지면 아쉬운 삶은 달걀도 척 올려주면 쫄면 완성!
- 만든 양념을 한번에 다 넣지 말고 야채와 면의 양에 따라 조금씩 부어가며 조절해주세요
레시피 작성자About the writer
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