Name: 쫄면황금레시피 - 쫄면양념장
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쫄면 1줌; 당근 적당량; 오이 적당량; 양배추 적당량; 콩나물 적당량; 삶은달걀 1개; 고춧가루 6큰술; 고추장 4큰술; 식초 6큰술; 간장 2큰술; 설탕 6큰술; 간마늘 3큰술; 물 6큰술

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

생생정보통 황금레시피 쫄면 만드는법

1인분

15분 이내

초급

시크제이맘

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재료

재료

쫄면
1줌 구매
당근
적당량 구매
오이
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양배추
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콩나물
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삶은달걀
1개 구매

양념장

고춧가루
6큰술 구매
고추장
4큰술 구매
식초
6큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
6큰술 구매
간마늘
3큰술 구매
물
6큰술 구매

노하우

쫄면 조리법
당근 손질법
당근 보관법
오이 손질법
오이 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
삶은달걀 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

쫄면에 넣을 오이, 당근, 양배추는 썰어주고 콩나물은 데쳐서 준비. 달걀도 1개 삶아 줍니다.
STEP 2/7

쫄면 양념장을 만들어 봐요. 그릇에 고추장4,고춧가루6,식초6,간장2,설탕6,간마늘3,물6을 넣어 미리 만들어 둡니다.
STEP 3/7

쫄면 가닥 가닥 풀어주기. 그래야지 삶을때 면끼리 뭉치지 않아요.
STEP 4/7

냄비는 사이즈가 넓은걸로 준비해주세요. 냄비에 물이 한소끔 끓어 오르면 식초 3숟가락을 넣어 줍니다. 식초를 넣으면 면이 부드러워지고 냄새가 안나기 때문에 식초를 넣어주는게 좋아요. 시판용 면은 방부제 냄새도 난다고 하니깐 잊지마시고 식초 넣어주기!!
STEP 5/7

면은 3분 30초 삶아 주면 됩니다.
STEP 6/7

찬물에 헹궈주기
STEP 7/7

삶아 놓은 쫄면을 그릇에 담고 준비한 채소를 올리고 양념장 계란 올려주면 완성 취향에 따라 참기름~~

: 양념장의 양이 많기 때문에 비율대로 양을 줄여 넣어주셔도 좋아요.

요리후기18 댓글8

4.89

리뷰별점

포토 후기(2)

세니세니님

리뷰별점

양념 맛있어요

2022.12.16 08:21
싱글시원

리뷰별점

양념도 맛있고, 만들기가 쉽네요. 감사드립니다

2022.08.02 13:34
언제나 행복

리뷰별점

맛있어요~ 요리목록에 저장~ 여러요리레시피중 시크제이맘님꺼 많이 참고해요 감사~좀 단거 싫어하시는분은 설탕 조금 줄이셔도 될듯해요

2020.08.16 15:47
로비니아

리뷰별점

맛있는 레시피 감사드려요~~

2020.03.29 11:58