Name: 쫄면 양념장
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 설탕 6숟가락; 고춧가루 6숟가락; 식초 6숟가락; 간장 2숟가락; 간마늘 3숟가락; 고추장 4숟가락; 물 6숟가락

쫄면 양념장

비빔양념장은 얼마전 방송된 생생정보 황금레시피에요~쫄면, 냉면, 비빔국수, 비빔만두 등 매콤새콤달콤 양념장이 필요한 곳이면 어디든 만능~! 한 병 만들어 놓으면 올 여름 식사고민에서 조금은 편해지실 거에요~

6인분 이상

10분 이내

아무나

행운77

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STEP 1/4

마늘 소복히 1컵, 물 1컵 조금 못되게 준비해서 믹서기에 갈아요~ 간마늘이 다진 마늘보다 다른 양념과 조화가 잘 되서 매콤함을 더 맛있게 만들어 준다 해요. 물은 양념장의 농도를 맞추기 위해 넣어요~
STEP 2/4

마늘 1컵과 물 1컵을 갈았더니 300ml 나오더라구요~ 저는 다른 용도로 사용하기 위해 많이 준비했으니 참고하세요~
STEP 3/4

저는 위의 양의 2배를 계량해 만들고는 좀 더 새콤한 것이 좋아 위의 분량에서 레몬즙 2수저 더 추가했어요~ 이미 물로 농도를 맞춘 후 액체를 더 추가했어도 첨엔 묽다 싶었는데 이틀 냉장고에서 숙성시키니 고춧가루가 불어 좀 되직해지네요. 입맛따라 다른 양념 추가하시면 좋을 것 같아요.
STEP 4/4

양념장에 참기름과 깨는 안들어갔는데 비빌때 넣으시면 돼요.

요리후기9 댓글7

5.00

리뷰별점

원샷맥주

리뷰별점

음... 일단 맛은 있어보이는데요.. 다른거는 몰라도 .. 요거는 꼭 눈에 보여서요.. 수저... 요거는 숟가락과 젓가락을 아울러 이루는 말입니다.. 양념장은 지금부터 만들기 시작!!!

2025.05.03 10:12
시샘짱

리뷰별점

양념장 신의 한수

2023.01.29 07:58
싱글시원

리뷰별점

양념이 너무 맛있네요.. 최고입니다.

2022.08.02 13:33
누가뭐래

리뷰별점

맛있어요~

2019.04.27 22:50