손쉽게 만드는 매콤 달콤 백종원 마파두부 황금레시피
백종원의 순두부찌개 만들기를 응용한 마파두부 만들기
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7파는 잘게 썰어 준비하고 양파는 다져서 준비합니다.
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STEP 2/7기름을 두른 팬에 잘게 썬 파를 넣어서 파기름을 내줍니다.
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STEP 3/7파기름이 충분히 나면 간 돼지고기와 양파를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/7불을 끄고 간장 2T + 고추가루 1T+ 소금 약간 + 설탕 1T + 다진 마늘 1T를 넣어 양념을 해줍니다.
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STEP 5/7물을 1컵 넣고 된장 1/2T와 설탕 1T를 넣어줍니다.
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STEP 6/7물이 끓어 오르면 정육면체 모양으로 예쁘게 썬 두부를 넣고 볶듯이 끓여 줍니다.
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STEP 7/7물 : 전분 = 2 : 1로 만든 전분물을 만들어서 조금씩 넣어가면서 걸쭉한 농도를 맞춰 준후 대파와 청양고추를 넣어서 마무리 합니다.
- 된장과 고춧가루를 섞은 맛이 두반장 맛과 비슷해요
4.78
리뷰별점
포토 후기(24)
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선우♥보민맘리뷰별점아이들이 먹을꺼라 청량고추만빼고 했는데 너무 맛있다고 순식간에 먹어버렸네요~맛있는 레시피감사합니다~^^2020.07.30 13:09 -
내딸 사랑해리뷰별점너무 맛있네요~2020.01.16 07:34 -
잉이여엉리뷰별점두반장 없이 만들 수 있을 줄 몰랐어요! 맛있게 먹었습니다 감사합니다ㅎㅎ2019.05.17 23:53 -
여우야 뭐하니리뷰별점마파두부 처음해봐요 맛나네요 맛있게 잘 해먹었어요~^^2019.05.15 21:59
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