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백선생 도라지무침 황금레시피
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다들 도라지무침 좋아하시죠?ㅎㅎ

오늘은 초간단 백선생 도라지무침 황금레시피를 알려드릴께요.ㅎ

정말 쉬우니 누구나 따라할 수 있을꺼에요.ㅎㅎ

도라지무침 황금레시피

백선생 도라지무침 황금레시피

STEP.1 재료준비

1.나물투데이 도라지 400g, 당근1개, 오이, 양념장

2.양념장(식초 5큰술, 고춧가루 3큰술, 올리브당 1큰술,

참기름 2큰술, 조선간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 3큰술)

*텁텁한 맛을 싫어해서 고추장을 빼고 요리했습니다. 기호에 따라 고추장첨가

STEP.2 재료손질

1.도라지와 오이 당근은 먹기 좋게 썰어주세요.

2.오이는 바로 넣으면 물이생깁니다.

설탕물에 넣어주면 물이나와양념이 희석되는것을 막아줍니다.

STEP.3 재료손질

1.도라지를 자르기전에 굵은 소금으로 문질러줍니다.

2. 소금물에 30분정도 재워둡니다.

*굵은 소금은 도라지의 쓴맛을 제거해줍니다.

STEP.4 무치기

오이와 당근, 도리지, 양념을 넣고 버무려줍니다.



STEP.5 완성




나물투데이손질된 도라지가 궁금하다면
하단 상세보기를 참조해주세요.


나만의 테마 마스터 위젯 미션에 연재중인 포스트입니다.
요리후기4 댓글1
4.75
리뷰별점
  • 딸기엄마쩡이
    리뷰별점
    엄청 맛있네요 아삭아삭^^
    2019.02.19 08:56
  • 요리에맛들린씬
    리뷰별점
    정말 처음으로 해봤는데 대 성공입니다. 저는 양을 많이 해서 양념양을 제가 조절했어요
    2017.09.13 21:34
  • 공양미
    리뷰별점
    약산달달하니 짜지않고 맛있어요
    2017.05.26 16:02
  • ha율맘
    리뷰별점
    정말 맛있어요! 무침요리는 처음이였는데 쉽게 잘따라했어요^^
    2016.02.07 20:26
#백선생#도라지무침#다이어트
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