백종원 소고기 미역국 최고야!
백종원 레시피로 간단하게 끓이는법
백주부 요리책 레시피 그대로예요~
4인분 
90분 이내 
아무나 
책읽어주는영어신동http://blog.naver.com/sindong0ju
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재료
계량법 안내
조리순서
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STEP 1/12마른미역이랑 소고기는 종이컵으로 한컵씩 준비해 주세요~
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STEP 2/12요게 4인분 정도 되는 양입니다
마른건 양이 적어 보여도 불리면 10배로 불어난답니당
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STEP 3/12마른미역은 물에 10분정도 넣고 부드럽게 불린 다음
물에 살짝 헹궈 물기를 제거해서 4~6cm 길이로 잘라주세요
거품이 나기때문에 2~3번정도 헹군 뒤에 끓이면 좋고 잘라져 나온 미역을 사용하면 편해용^^
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STEP 4/12소고기는 키친타올에 올려 핏물을 조금 제거해 주세요~
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STEP 5/12참기름 2큰술을 넣고 고기를 먼저 볶아 주세요~
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STEP 6/12고소하고 맛있는 냄새를 풍기며 반쯤 익으면
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STEP 7/12미~역도 넣고 같이 볶아주세요
눌러붙지 않게 잘 섞어가면서 2~3분 볶으면 되요
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STEP 8/12물 8컵을 부어 주세요~
살뜨물을 넣어서 끓여도 깊은맛이 나고 맛있다는데 전 그냥 정수기물 부었어요
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STEP 9/12다진마늘 1작은술도 넣어주세요~
마늘은 물 넣고나서 넣어도 되고 미역 볶을때 넣고 같이 볶아도 상관없어요~
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STEP 10/12국간장은 2큰술을 넣어요
모자른 간은 국간장이나 꽃소금으로~
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STEP 11/12처음에 센불에서 끓이다가 중불로 줄여 30분 이상 끓이면
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STEP 12/12깊고 진한 백종원 미역국이 완성됩니다~
- 간장을 많이 넣으면 국물이 진해지니까 소금으로 나머지 간 맞추는게 좋아요
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4.70
리뷰별점
포토 후기(9)
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Equus Y리뷰별점감사합니다. 아내 생일 아침에 끓였는데 맛 좋고 간단합니다2021.05.03 22:50 -
뚜잉11리뷰별점맛있네요!2021.01.04 20:31 -
박하샘리뷰별점백종원레시피는 진리죠~간단해서 좋아요2020.01.15 11:30 -
뽀삐가저아리뷰별점시어머니 생신이라서 전날에 미리만들어봤는데 양조절은 실패했지만 맛있게 잘됬네요!2019.10.10 14:05
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