Name: 두부강된장 맛있게 만드는법!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 감자 1개; 애호박 1/2개; 양파 1/2개; 버섯 약간; 청량고추 2개; 멸치다시육수 400cc; 된장 2숟갈; 고추장 1/2숟갈; 고춧가루 1숟갈; 다진마늘 1숟갈; 올리고당 1/2숟갈; 참기름 약간

두부강된장 맛있게 만드는법!!

밥비벼먹기 좋은 두부감자강된장 레시피입니다

저희 신랑이 그냥 된장찌개보다 이렇게 재료 작게 쫑쫑 썰어서 끓여주면 더 잘먹더라구요~

오랜만에 끓여줬더니 밥두그릇 뚝딱!!!!!

4인분

30분 이내

초급

쟌쟌

[더보기] 내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피

재료

재료

양념

된장
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고추장
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노하우

두부 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
버섯 손질법
청양고추 보관법
멸치육수 조리법
된장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

된장찌개에 들어갈 재료들은 전부다 작게작게 썰어줍니다
냉장고 사정에 따라 달라질수있겠지만 저는 감자, 호박, 양파는 꼭 넣는편이에요!
버섯도 있는거 아무거나 종류별로 넣어주세요
STEP 2/12

두부도 깍뚝썰어 따로준비
두부를 처음부터 같이넣고 되직하게 끓이시는분들도 계시던데, 저는 두부모양이 살아있는게 좋아서 따로 넣어줄거에요
STEP 3/12

고추도 마지막에 넣어줄거니 따로 준비해두고
STEP 4/12

분량의 양념장도 미리 섞어주세요
STEP 5/12

기름 살짝 두른팬에 양파와 감자를 볶아줍니다
STEP 6/12

양파가 투명하게 익어가면 호박과 버섯도 넣어주고 볶다가
STEP 7/12

만들어둔 양념장을 넣고 멸치육수를 조금씩 부어가며 잘섞어 풀어주세요
STEP 8/12

멸치육수가 없다면 맹물로 대체가능합니다
STEP 9/12

이렇게 보글보글 끓여주며 졸여주시면 됩니다
STEP 10/12

이때 두부와 청량고추도 넣어 함께 끓이기 ~
STEP 11/12

저희는 먹을만큼 뚝배기에 덜어서 따로 끓여 먹었어요 ㅋㅋ
STEP 12/12

무생채랑 같이 만들어서 계란후라이하고 강된장이랑 슥삭슥삭 비벼먹었답니다 !
완전 맛있어요♥

요리후기16 댓글5

4.81

리뷰별점

포토 후기(3)

라니랑희네

리뷰별점

밥도둑이네요 격주로 만들어먹고있어요

2024.03.17 16:41
박권하

리뷰별점

레시피대로 하면 맛난 강된장이 됩니다. 단 된장은 적은 양을 넣고 맛을 보다가 차츰 늘려야지 처음부터 듬뿍 넣으면 많이 짭니다.

2022.10.05 08:39
냠냐미

리뷰별점

맛있어요 저장 해두었다 또 해먹을게요! 강된장 여러번 했었는데 이게 젤 맛있어요 !

2022.04.08 03:55
쭈주부♡

리뷰별점

저번에 해먹엇는데 너무 맛있어서 또 해먹어요. 진짜 맛있어요. 제가 원하는 맛!!

2022.02.09 21:00