삼겹살 구워먹고 남으면? 삼겹살 제육볶음!
지난 주말 삼겹살을 구워 먹었는데요. 구워 먹고 나니 조금 남았더라고요. 냉동실에 넣었다가 꺼내서 다시 요리를 하는데, 구워먹기에는 좀 맛이 없을 것 같아 고추장 양념을 넣고 볶아 삼겹살 제육볶음을 만들어 봤습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3➊ 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썬다.
➋ 고추장 3T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1/2T, 올리고당 2T, 미림 1T, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 약간을 넣어 양념장을 만들어 썰어놓은 고기를 재워놓는다.
※ 30분 이상 재워주세요!
➌ 대파는 어슷썰고, 양파는 채썬다.
※ 양배추, 당근 같은 다른 야채들이 있다면 더 준비해도 좋아요!
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STEP 2/3➍ 팬에 물을 약간만 넣고 달궈지면, 재워놓은 삼겹살을 볶아준다.
➎ 삼겹살이 어느정도 익었으면 썰어놓은 양파와 대파를 넣고 볶아준다.
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STEP 3/3➏ 그릇에 깻잎을 올린 후, 삼겹살을 담아내고 홍고추는 어슷썰고 쪽파는 송송썰어 통깨와 함께 올려준다.
※ 홍고추와 쪽파, 통깨는 생략가능해요!
- 삼겹살은 기름이 많이 나오니, 볶을 때 식용유 대신 물을 넣어 볶아주세요.
4.98
리뷰별점
포토 후기(43)
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준진맘리뷰별점땡초 추가해서 아주 맵게 먹었어요. 양념 정말 맛나요2024.11.20 20:08 -
Ester Egg리뷰별점최고! 간단하고 쉽고 맛있어서 정말 최고에요2024.06.11 08:37 -
흰둥돼지맘리뷰별점진짜맛나네요 앞으로 이레시피 정착입니다2024.05.14 00:54 -
Karma SA리뷰별점진짜 맛있어요.... 또해먹을거에요2024.03.21 16:04
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