Name: 닭가슴살과 고르곤졸라 치즈로 만든 크림스파게티
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스파게티면 80~90g; 닭가슴살 1쪽; 고르곤졸라치즈 1/2T; 홍파프리카 1/8개; 브로콜리 3~4조각; 마늘 3~4쪽; 우유 250ml; 생크림; 소금; 후추; 굴소스; 버터; 화이트와인 약간; 파마산치즈 약간

닭가슴살과 고르곤졸라 치즈로 만든 크림스파게티

고르곤졸라 치즈의 풍미와 닭가슴살이 잘 어우러진 크림 파스타

1인분

30분 이내

아무나

스마일lll

재료

재료

양념

노하우

스파게티면 조리법
닭가슴살 조리법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
생크림 조리법
소금 조리법
버터 보관법
화이트와인 조리법
화이트와인 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

닭가슴살을 1.5cm 크기로 썰어서 소금, 후추로 밑간을 해줍니다.
STEP 2/10

마늘을 편썰어줍니다.
STEP 3/10

홍피망을 적당하게 썰어줍니다.
STEP 4/10

브로콜리도 적당한 크기로 썰어줍니다.
STEP 5/10

끓는 물에 소금을 넣은 뒤 스파게티면을 6분정도 삶아줍니다.
STEP 6/10

팬에 버터를 살짝 두르고 마늘을 익혀줍니다. 그 다음에 밑간한 닭가슴살을 넣고 볶다가 팬이 달궈지면 화이트와인을 넣어 알코올을 날려줍니다.
STEP 7/10

파프리카와 브로콜리를 넣고 볶다가 소금, 후추로 간을 해줍니다.
STEP 8/10

크림소스를 넣고 고르곤졸라 치즈를 넣은 다음에 잘 섞어줍니다.
STEP 9/10

끓기 시작하면 굴 소스로 간을 맞춰줍니다.
STEP 10/10

소스가 끓으면 삶은 면을 넣고 파마산 치즈 1/2T를 넣은 다음에 재빠르게 섞다가 알맞은 농도로 졸인 뒤 접시에 담으면 완성입니다.