크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기
딸아이가 먹고 싶다고 해서 한번 만들어 봤는데요..
밖에서 사먹는것보다 훨씬 고소하고 더 맛있더라구요^^
5인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 부재료
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농도에따라
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데코용
조리순서
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STEP 1/7우선 스파게티면부터 삶아줍니다.
한봉지당 5인분이라 다 넣고 삶았어요.
삶을때 소금 1t 넣고 9분간 삶아줍니다.
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STEP 2/7베이컨과 양송이 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/7웍에 기름 1큰술에 다진마늘 1t 넣어
들들 볶아주다가 베이컨을 넣어 익혀줍니다.
베이컨이 익으면 양파와 양송이 버섯을 넣어 같이 볶아줍니다.너무 바싹 익히지 말고 노릇노릇할때까지만 익혀주세요. 너무 익으면 베이컨이 딱딱해요~
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STEP 4/7양파도 익으면 휘핑크림과 우유를 붓고
끓여줍니다.저는 5인분을 하느라 양이 많아요~
적은양을 하시게 되면 우유와 휘핑크림양도 조절해서 적게 넣어주세요~
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STEP 5/7소스가 바글바글 끓으면 스파게티면을 넣어 섞어줍니다.
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STEP 6/7이때 농도는 파마산치즈가루로 해주면 됩니다.너무 되직하면 우유나 생크림을 좀 더 넣어주고 묽으면 파마산치즈가루를 넣어주면서 농도를 맞출 수 있으니 너무 걱정마세요~
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STEP 7/7농도를 맞춘 후 간은 소금으로 해주면 되는데요.. 파마산 치즈가 좀 짭짤하니 먹어보면서 소금간을 하면 됩니다.
간이 맞다면 후춧가루와 파슬리가루를 뿌려주면 크림소스 스파게티 완성~~
- 베이컨 대신 햄을 사용 해도 되고요~
우유나 생크림 대신 면삶은 물 면수로 농도를 맞출 수 있답니다.
4.72
리뷰별점
포토 후기(9)
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로나라리뷰별점맛있게 잘먹었습니다!! 파마산치즈가루가 농도맞추는데쓰는건줄몰랐는데 덕분에 배웠습니다ㅎㅎ2020.07.29 19:04 -
하늘물바람리뷰별점아이들과 맛있게 잘 먹었습니다!^^2020.07.26 07:10쉐프의 한마디감사합니다^^2020.07.27 11:41 -
와이블루리뷰별점덕분에 잘 먹었습니다 애용해야겠네요 ㅎㅎ 감사합니다~!2020.05.23 19:10쉐프의 한마디네~저도 감사합니다^^2020.05.24 01:16 -
내꿈은요리천재리뷰별점맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎ 감사합니다2020.05.11 14:09쉐프의 한마디감사합니다^^2020.05.12 23:15
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