저렴한 초간단 반찬 - 깻잎볶음 만드는 법
저렴한 재료값으로 만드는 초간단 반찬 향이 끝내주는 깻잎볶음을 만들었어요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/82천원어치 사온 깻잎(깨순)을 끓는물에 1분정도 살짝 데쳐줍니다
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STEP 2/8데쳐 낸 깻잎(깨순)은 찬물에 여러번 헹궈 꽉 차서 볼에 담아주세요
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STEP 3/8꽉 짜낸 깻잎(깨순)에 들기름 2T와 다지마늘, 국간장, 소금을 넣고 무쳐주세요(뭉쳐있는 깻잎들은 펼쳐가며 고루고루 간이베이게 무쳐주세요)
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STEP 4/8대파는 송송 썰어주고 양파는 얇게 채썰어 주세요. 양파는 너무 두껍게 썰면 겉돌 수 있으니 적당하게 얇게 썰어주세요
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STEP 5/8중불정도에 들기름 3T를 두르고 파를 넣어 파기름을 먼저 내주시고
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STEP 6/8양파도 넣어서 볶아주세요
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STEP 7/8양파가 반정도 익었을 때 무쳐놓은 깻잎(깨순)을 넣어서 간이 고루 베이게 볶아주세요(뽀까뽀까-)
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STEP 8/8간이 모두 베이게끔 볶아졌다면 통깨를 으깨서 넣고 볶아주면 간단하게 반찬 만들기가 완성된답니다
- 수분감이 있는게 싫으신분들은 마지막에 불을 높게 올려 수분을 날려주듯이 볶아주세요
4.78
리뷰별점
포토 후기(18)
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비타민만땅리뷰별점레시피 아주 좋았어요 감사합니다2023.08.11 20:08 -
양초딩리뷰별점저는 물기를 너무 짜서 깻순에 육즙이 안나와서 살짝 물을 부어서 간이 배게 해써요~ 오랜만에 깻잎볶음해서 좋았어요^^ 감사해요~2022.08.29 21:13 -
NARAGO NADA리뷰별점자주 해먹는 반찬이에요~ 레시피덕에 잘 안먹게되는 깻잎을 자주 먹게되네요~~^^2022.08.27 13:42 -
박선강리뷰별점전번에는 깻잎을 너무 꽉짜서 맛없었기때문에 이번에는 물끼있게 볶았어요 잘된것같아 기분 좋아요2022.07.27 14:07
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