2인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8깻잎 을 씻어줍니다.
저는 자잘한 깻잎순으로 했지만. 그냥 큰 잎을 잘라서 해도 무방합니다.
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STEP 2/8끓는물에 #깻잎 을 넣고 숨이 죽으면 바로 건져 찬물에 헹궈주세요.
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STEP 3/8물기를 꼭 짜줍니다. 그 많던 #깻잎 이 한주먹밖에안되네요..^^
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STEP 4/8#깻잎 이 뭉쳐지지 않게 잘 풀어주고 양념을 넣어 줍니다.
다진마늘 1T, 국간장 1T, 참기름 1T를 넣고 조물조물 무쳐 주세요.
이렇게 무쳐서 먹어도 맛있습니다...
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STEP 5/8파를 흰색 대부분을 썰어주고, 식용유를 1T정도 넣고 살짝만 먼저 볶아줍니다.
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STEP 6/8양념해 두었던 #깻잎 을 넣고 참기름 1T를 넣어주고 볶아줍니다.
너무 세지 않은 불에서 볶아주세요.
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STEP 7/8어느정도 볶아지면 참깨를 뿌려주고, 들깨까루를 2T정도 골고루 뿌려 한번 더 볶아줍니다.
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STEP 8/8그럼 고소하면서 향긋한 #깻잎볶음 이 완성되요..
4.97
리뷰별점
포토 후기(17)
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갱이와덕이리뷰별점한봉지하면 작다고해서 두봉지 샀는데도 양이 귀엽네요ㅎㅎ 그래도 맛은 굿~ 깻잎순이 없어서 깻입사서 길게 3등분으로 잘라서 했어요ㅎㅎ4시간 50분 전 -
휘리릭리뷰별점덕분에 맛있는 반찬 뚝딱 만들었어요. 신랑도 맛있다고 잘 먹네요.2023.06.06 19:08 -
아공리뷰별점좋은레시피 공유로 쉽게 요리했어요 :-) 감사합니다2023.02.11 22:50 -
younjung리뷰별점깻잎은 장아찌 말고 해먹을게 없어서 생각도 못했는데 너무너무 맛있게 됬어요ㅎ 들깨가루를 좋아해서 많이넣었더니 좀 과하긴 했지만 최고네요^^ 오늘 엄마밭에 가서 들깨수확하기전에 많이 따오렵니다ㅋ2022.10.17 06:50
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