간단한 밑반찬 깻잎볶음(깻잎순 대신 깻잎으로 만들어요)
깻잎순 대신 깻잎을 이용한 깻잎볶음이에요. 은은한 깻잎향이 좋은 간단한 밑반찬이에요.
2인분 
15분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9재료준비
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STEP 2/9- 깻잎은 꼭지 제거 후 손으로 3등분 찢기
- 양파 얇게 채썰기
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STEP 3/9- 끓는 물에 소금 조금 넣기
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STEP 4/9- 깻잎 데치기(속으로 열 세세요^^)
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STEP 5/9- 찬물에 헹구기
- 물기 짜기(물기가 10% 조금 남도록 짜면 돼요)
Tip. 짜내고 뭉친 깻잎들은 살살 털어자면서 분리시켜주세요.
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STEP 6/9- 팬에 깻잎, 국간장, 식용유, 들기름 한바퀴 넣은 후 조물조물 무치기
Tip. 식용유를 조금 넣으면 윤기도 돌고 타지 않게 볶을 수 있어요.
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STEP 7/9- 불을 키고 양파 넣어 볶기
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STEP 8/9- 양파가 다 익으면 간을 보고 싱거우면 국간장 1큰술 추가
- 다진파 넣어 살짝만 볶아준 후 들기름 몇 방울 넣어 마무리하기
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STEP 9/9간단한 깻잎볶음 완성~!
4.73
리뷰별점
포토 후기(2)
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양초딩리뷰별점볶다가 조금 싱거워서 국간장 추가했는데 너무 짜졌어요ㅜㅜ 4묶음해도 양이 얼마 안되네요~ 잘 먹을께요~2025.08.05 21:41 -
글인리뷰별점앞집에서 준 깻잎 다듬어서 큰 거는 깻잎김치. 자잘한 잎은 볶음 ..양파 넣고 하는 깻잎볶음이 제가 원하는 거였는데..덕분애 맛있게 잘 만들어 먹었어요..감사해요♡♡2025.08.02 13:29
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장량리뷰별점제가 실력이 없 는데도 먹을만해요 감사합니다2025.03.11 06:15 -
harmony4리뷰별점깻잎을 삶았는데도 먹어보니 그래도 조금 질기네요~ 깻잎을 직접 재배한 친구가 준 깻잎이라 그런건지? 반찬으로 깻잎조림 좋아해요~2024.09.13 12:33
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