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러블리다담

일본식 소고기덮밥 규동 만들기

오늘은 아이와 함께 먹을 가을요리~ 어떤메뉴가 있을까? 고민하던중 따뜻한 한그릇요리 일본식 소고기덮밥 규동이 생각나더라구요^^ 환절기~보양식으로 별미덮밥으로 괜찮겠다 싶어서 만들어 보았어요. 소고기의 깊은 맛과 노른자 톡 곁들어 먹으면 담백하고 맛깔스런 메뉴에요. 아이와 함께 먹기에도 딱이랍니다♪
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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양파와 표고버섯은 (채)썰어서 준비해주시구요. 고기는 맛술 2스푼과 후추 1번 톡톡으로 밑간해 주세요.
냄비에 물과 쯔유를 넣고 바닥면에 표고버섯 그위에는 양파를 올리고 보글보글 끓여주세요.
양념이 양파색에 베이기 시작하면 밑간해놓았던 고기를 넣어주세요.
국물이 자작할때까지 끓여주시면 완성. 그릇에 밥을 담고 그위에 끓였던 재료들을 부어주신 후에 대파송송 썰어서 고명을 올리고 마지막엔 달걀 노른자 올려주시면 따뜻한 가을요리 일본식 소고기덮밥 규동이 완성된답니다.
레시피 작성자About the writer
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