백 선생 집밥, 두 가지 맛 두부 조림
백 선생 집밥, 저 번 주 방송내용은 국민 반찬 두부였습니다. 유통기간이 가까우면 냉동시켜 두면 6개월은 거뜬하다고 합니다. 얼은 두부는 구멍이 숭숭 생겨 맛이 더 잘 들고 쫄깃하답니다. 사실, 얼었다고 버렸는데 말입니다. 두부 한 모로 즐기는 두부 조림입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/3대파, 붉은 고추, 청양초, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
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STEP 2/3썰어둔 두부는 배즙 120ml을 붓고 간장, 고춧가루, 대파, 붉은 고추, 청양초, 마늘을 넣고 끓여주면 완성.
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STEP 3/3두부 1/2모는 기름에 노릇노릇 구워낸 후 냄비에 담고 배즙, 새우젓, 고춧가루, 마늘, 붉은 고추, 청양초, 대파를 넣고 끓여주면 완성
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