백종원 '콩나물 무침' 만들기
백종원이 추천하는 집밥 메뉴에 소개 된 콩나물 무침이예요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6콩나물은 끝을 다듬고 깨끗하게 씻어 준비한다
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STEP 2/6쪽파는 4-5cm 길이로 썰고 당근도 쪽파 길이에 맞춰 가늘게 썬다
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STEP 3/6끓는 물에 소금 1/2TS, 콩나물을 넣고 콩 익은 냄새가 날 떄까지 4-5분 가량 끓인다
데친 콩나물은 찬물에 건져 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다
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STEP 4/6볼에 물기를 제거 한 콩나물과 당근, 쪽파를 넣는다
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STEP 5/6다진 마늘과 국간장, 마늘, 소금, 설탕을 넣고 버무린다
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STEP 6/6참기름을 넣고 버무린 뒤 통깨를 뿌리고 섞어 마무리 한다
- 하루 정도 숙성시킨 뒤에 먹으면 더 맛있어요
4.86
리뷰별점
포토 후기(6)
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이혜영부평리뷰별점맛있게먹었습니다2023.10.16 12:52 -
토토누님리뷰별점멋지게 잘되었어요. 고추가루넣은 콩나물무침만하다가 고추가루없는 무침하니 좋네요 감사해요2018.06.08 21:45 -
kkangmi리뷰별점콩나물양을 적게 했는데 넘 맛있어서 하다가 자꾸 손이 가서 양이 줄었어요.ㅎㅎ 나물반찬을 해놓으면 은근히 든든하고 반찬 쫌 하네? 요런 풍경을 선사해서 기분이 좋아요. 레시피 감사합니다~~^^2017.11.09 22:15 -
땡춘여사리뷰별점아사아삭 맛있는 콩나물 무침 최고였어요2017.09.02 11:35
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