Name: 백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 양파 1개; 대패 삼겹살 300g; 대파 1/2개; 팽이버섯 1봉지; 고추장 2큰술; 간장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 올리고당 2큰술; 매실청 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 참기름 0.5큰술

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

백종원 요리는 실패가 없어용 ♡

2인분

30분 이내

초급

슈밍콩

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재료

재료

양념

고추장
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대패삼겹살 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
팽이버섯 손질법
고추장 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

대파와 양파를 먹기좋은 크기로 잘라주세요..ㅎ 팽이버섯은 아래쪽을 자르고 찢어주시구요
STEP 2/9

콩나물은 씻어주시고 ㅎ
양념을 다섞어주세요
STEP 3/9

냄비에 콩나물을 깔구요 ㅎㅎ
STEP 4/9

그위에 대패삼겹살을 깔아주세요
STEP 5/9

그위애 양념장을 투척해줍니다 ㅎ
STEP 6/9

그리구 그위에 팽이버섯. 양파. 대파등을 올려줍니다 물을 넣지않아도되요 ㅎ 야채에서 물이 나오니까요
STEP 7/9

약불로 콩나물에서 물이살짝나오길 기다려주세요
그후 강불에 빠르게익혀주세요 ㅎ
대패삽겹살이라 빨리익더라구요ㅡㅎㅎ
STEP 8/9

상추와 함께 맛잇게 싸먹으면 완성♡
STEP 9/9

콩불에는 볶음밥이 빠질수 없잖아요ㅎㅎ
치즈볶음밥과ㅡ일반볶음밥을맹글어서ㅋ배터지기전까지폭식ㅋ

냉동 대패를 사용해야ㅡ

고기도 빨리익고ㅡㅎ

양념이 잘 베이더라구요ㅡ

요리후기18 댓글7

4.89

리뷰별점

포토 후기(4)

pj****

리뷰별점

오 맛있어요!! 대패 비린맛이 좀 나서 미림넣었더니 완벽해여! 마지막에 밥까지 볶아먹으니 최고최고 콩불레시피 정착합니다!

2024.03.19 21:49
한서혜

리뷰별점

맛있었어요 근데 고기 기름같은것도 생각하면서 요리하면 좋을거같아요 먼저 고기를 구워 기름을 최대한 없애는 느낌으로요 !!

2023.12.23 19:15
We Higher!~

리뷰별점

저 이거 하고 다들 맛있다고해서 또해용^^

2023.08.13 18:04
지나는나그네

리뷰별점

후기가 있는지 몰랐네요 넘 맛나게 먹었어요

2022.12.07 20:38