오븐속에서 윤기가 자르르~ 오븐장어구이
어제 저희 대빵이 저녁모임이 있었는데, 시커먼 두 녀석들이 감기라 저녁모임에 못 갔더니, 지인께서 두 녀석들 먹이라고 장어를 건네주고 가셨더랬어요.
그래서, 오늘은 퇴근하자마자 바로 장어구이를 만들었다지요~
4인분 
90분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4장어는 청주를 뿌려 밑간해주세요.
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STEP 2/4오븐팬위에 석쇠를 올리고, 오븐을 210도로 예열하면서 같이 오븐에 넣고 달궈준뒤, 밑간해둔 장어를 가지런히 올려 13분여정도 구워주세요. 중간에 한번 뒤집어주시구요.
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STEP 3/4양념을 만들어서 뽀글뽀글 조리듯 끓여주세요.
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STEP 4/413분여정도 구워준뒤 미리 준비해둔 양념을 발라서 10여분정도 구워주세요.양념도 덧발라주시면서... 저는 3번정도 덧발라주었어요.
- ---> 매운양념이 싫으시다면 매운고추장대신 일반 고추장으로 하심 되요.
---> 각 가정의 오븐사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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두토비리뷰별점지인에게 받은 장어로 레시피대로 따라해봤어요! 정말..최고입니다!!오븐 초벌시간과 양념 바르고굽는 횟수와 시간까지.. 완벽한 타이밍인것같아요.감사합니다.2019.08.03 22:04 -
jjasmine리뷰별점양념만들어먹었는데 너무 맛있었어요~^^ 대신 생강즙을 좀 많이 넣었어요^^ 너무 잘어울리고 맛있었고 남편은 장어식당에서 나오는 양념장보다 맛나다고 엄청 좋아하네요^^2017.06.02 10:42
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