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쫄깃한 식감이 좋은 코다리 조림
오늘은 코다리를 가지고 조림을 해보려고 합니다. 반건조 생선이므로 일반 생선조림보다 쫄깃한 맛이 일품인 거 같습니다.
3인분 60분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 풋고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 포도씨유 조리법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
코다리는 살이 쫄깃하고 이물질이 묻어 있지 않고 특유의 냄새가 있는 것이 좋은 것이며, 보통 조림, 강정, 찜, 튀김 등의 요리를 해 먹습니다. 지방이 적고 열량이 낮아서 다이어트에도 좋으며, 명태 사촌이라고 할 수 있으므로, 간보호에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다.
4.67
리뷰별점
포토 후기(3)
  • lanyii
    리뷰별점
    칼칼하니 넘 맛나요^^ 감사합니다
    2020.04.23 22:51
    쉐프의 한마디
    잘 만드셨네요. 감사합니다.
    2020.04.25 09:55
  • 달심이
    리뷰별점
    누린없이 잡아주었고, 양념도 좋았어요
    2019.03.11 19:50
    쉐프의 한마디
    감사합니다.^^
    2019.03.12 17:31
  • quiero 요리왕
    리뷰별점
    진짜 맛있어요ㅎㅎ감사합니다^^
    2017.05.11 21:56
    쉐프의 한마디
    저도 감사합니다.~~ 다른 레시피도 둘러보세요^^
    2017.05.12 20:24
  • 꽁지맘
    리뷰별점
    맛나게 먹었네요
    2017.01.27 23:18
    쉐프의 한마디
    감사합니다.^^
    2017.05.12 20:25
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