4인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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또는 물
조리순서
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STEP 1/6호두는 끓는 물에 데쳐내어 깨끗한 물에 헹군 후 마른 팬이나 오븐에서 바삭하게 굽는다
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STEP 2/6멸치를 마른 팬에 볶아서 잡내와 먼지 등을 제거한다
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STEP 3/6팬에 오일을 두르고 다진마늘이 노릇해질 때까지 익힌다
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STEP 4/6양조간장1작은술+청주1큰술+올리고당1큰술을 넣고 끓인다
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STEP 5/6전처리한 호두와 멸치를 끓는 양념장에 넣고 가볍게 뒤적거린 후
올리고당 1큰술을 더 넣고 불을 끈다
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STEP 6/6가볍게 뒤적거려 올리고당이 섞이게 한 후 통깨를 넣어 마무리한다
- 멸치를 마른팬에 볶아 전처리를 했으므로
청주는 꼭 넣지 않아도 되고
맛술이나 물로 대신할 수 있어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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파랑바람리뷰별점아이들도 맛있대요~^^ 감사합니다~2021.04.30 19:35 -
Choi.S.I리뷰별점맛나네요~^^2016.12.27 21:03
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승리맘리뷰별점500그람으로 양념그대로넣고했는데 짭쪼롬하니맛나네요♡2016.02.23 12:13쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 기뻐요2016.12.28 11:17
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