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동주

콩나물국만들기

시원하고 깔끔한 콩나물국 레시피를 소개합니다~!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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콩나물을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.
물이 끓기 시작하면
멸치 10마리를 넣어서 15분간 끓여 줍니다.
멸치를 건져내고
콩나물을 넣어 줍니다.
보글보글 끓기 시작하면 마늘 1T를 넣어 줍니다.
개인의 취향에 따라 간장과
소금으로 간을 하면 됩니다.
간장을 넣고 오래 끓이면 짜지고 색도 진해지니 조금만 끓여 줍니다.
마지막에 대파를 송송 썰어서 넣어 줍니다.
얼큰하게 드시고 싶은 분들은 고추가루를 넣어도 좋습니다. 청양고추를 넣어주셔도 좋고 소금말고 새우젓으로 간을 해도 좋습니다.
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