황태구이
숙취 해소에 좋아 국으로 많이 먹는 황태, 오늘은 색다르게 구이로 식탁에 올려봤어요. 밥 반찬은 물론, 안주로도 먹을 수 있는 황태구이! 양념이 스며든 황태가 씹을수록 맛을 더해 즐거운 식사시간으로 만들어줄 거에요~^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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혹은 참기름
노하우
조리순서
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STEP 1/6재료를 준비합니다.
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STEP 2/6황태는 대가리, 꼬리, 지느러미를 떼어내고 물에 적신 후 냉장고에 넣어 1시간 정도 불려주세요. 불린 황태의 등쪽 껍질에 잔칼집을 넣어주세요.
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STEP 3/6양념장 재료를 준비해주세요.
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STEP 4/6양념장 재료를 모두 섞은 후 황태에 발라 1시간 정도 재워주세요. 대파는 곱게 채를 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼주세요.
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STEP 5/6달군 팬에 식용유 2큰술과 황태를 넣고 중불로 국물 없이 노릇하게 구워 약간의 들기름을 뿌려주세요.
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STEP 6/6그릇에 대파채를 깔고 황태구이를 올린 후 송송 썬 실파와 깨를 올려주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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한유정-리뷰별점항상맛나게 해먹고 있어요 최고의 레쉬피예요2024.07.01 21:50 -
최완자리뷰별점황태구이레시피 매우감사했읍니다.최고에황태구이 레시피였읍니다2020.07.23 23:29 -
율리콩새리뷰별점저는 맛을 못봤지만 우리 신랑 완존 맛나게 먹더이다....ㅎㅎ 감사합니다. 좋은 레시피 덕에 착한 아내역할 잠시했어용...^^♤2016.01.28 20:31
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