2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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- 쇠고기 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6두부는 먹기 좋은 크기로 자르고 만가닥 버섯은 밑둥을 제거해주세요.
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STEP 2/6쇠고기는 먹기 좋은 크기로 자른 후 양념 해 주세요.
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STEP 3/6배추김치는 속을 가볍게 털어 적당한 크기로 자르고 달래도 손질한 후 먹기 좋게 잘라주세요.
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STEP 4/6비에 양념한 쇠고기를 볶다가 김치를 넣어서 함께 볶은 후 쌀뜨물 2컵을 넣고 뚜껑을 닫아 약 10분간 끓여주세요.
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STEP 5/6뚜껑을 열고 청국장 양념을 넣어주세요. 끓으면 두부, 버섯, 홍고추, 대파를 넣고 한소큼 더 끓여주세요. (청국장은 마지막에 넣어 너무 오래 끓이지 않는 것이 맛도 좋고 영양가 있는 청국장 찌개를 만들 수 있답니다.)
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STEP 6/6청국장 찌개에 손질한 달래를 넣어주세요. 간이 약하면 기호에 따라 된장으로 간을 맞추어주세요.
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