집밥백선생 멸치칼국수 만들기^^

집밥백선생 멸치칼국수 만들기^^

평소에도 멸치가루와 새우가루로 육수대용요리를 많이하는데, 백선생이 멸치가루의 장점을 살린 칼국수를 만들엇기에 올려봅니다~^^

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요리하는최여사

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STEP 1/10

준비된 재료는 전부채썰기(감자는 찬물에 담궈 전분기를 빼주는게좋아요)
STEP 2/10

찬물에 다시마넣고 끓이기시작
STEP 3/10

집밥백선생에서 멸치를 볶아 갈아서 넣지만,
전 이미 3종세트가 잇지요~멸치가루하나만 잇서도 되요^^
STEP 4/10

멸치가루,새우가루,표고가루를 한스푼씩넣고 끓입니다
STEP 5/10

감자,당근,양파넣고
STEP 6/10

면은 찬물샤워해주고 바로 투입
STEP 7/10

다진마늘 한스푼~전 바로 다져넣지요^^
STEP 8/10

국간장으로 향과 색감
STEP 9/10

호박,대파넣고 소금,후추로 간하기
STEP 10/10

그릇에 면을 건지고
국물을 부어줍니다,
청양고추송송은 옵션^^

: 감자채가 많이 부셔졋지요;;;제가볼때 감자는 면들어간후가 좋을듯해요^^맛은 굿^^

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멸치칼국수 맛보장 레시피