꽃게탕황금레시피

꽃게탕황금레시피

시원한 꽃게탕 끓이기 황금레시피를 알려드립니다.

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꽃게 손질법
꽃게 조리법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
버섯 손질법
된장 조리법
국간장 조리법

조리순서

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STEP 1/15

깨끗히 씻은 무와 호박을 준비하고
STEP 2/15

양파와 파도 준비
STEP 3/15

유기농 버섯도 준비
STEP 4/15

우선 무를 크게 썰어줍니다.
STEP 5/15

바닦에 살포시 깔아주고무가 물러져야 단맛도 나고 국물이 시원하겠죠
STEP 6/15

싱싱한 꽃게를 차곡차곡 쌓아줍니다.더욱더 시원한 맛을내기위해 조개도 넣어주었어요 꽃게의 손질은 등딱지와 배딱지를 분리해주고 양쪽 아가미만 제거해주고 깨끗하게 씻어서 준비하면 됩니다.
꽃게 손질법 레시피
STEP 7/15

속이 완전 알찬 꽃게한입 쏘옥 먹고싶네요간장게장해도 맛있을거같아요
STEP 8/15

그위에 된장을 넣어주고된장은 수저로 2스푼이면 될거같아요
STEP 9/15

다진마늘은 반스푼넣어주고
STEP 10/15

적당히 꽃게가 잠길정도로 물을 부어주고 끓이기만 하면됩니다.
STEP 11/15

파와 버섯은 어느정도 꽃게가 익은후마지막에 넣어줍니다.
STEP 12/15

보글보글거품은 은근 많이 나와요중간중간 걷어내주시면 되요.
STEP 13/15

맛을보면서 국간장으로 조절해줍니다.국간장은 적당히~소금으로도 가능해요
STEP 14/15

맛있게 보글보글파도넣고
STEP 15/15

버섯도넣고

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꽃게탕 맛보장 레시피