비오는날 그만인~애호박부추전,호박부추전 만드는법
비오는날에는 부침개,전등등 밀가루 음식이 땡기기 마련이죠 후후!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11애호박 1개를 채썰어주세요
호박은 금세 익기 때문에 너무 얇게 썰어버리면 씹는 식감을 느낄수 없으니 주의해주세요^_^
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STEP 2/11당근반개를 준비해서 이것도 채썰어주세요.
당근은 애호박과 반대로, 너무 두껍게 썰어버리면 익지 않아서 망칠수 있으니, 최대한 얇게 썰어주세요^^
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STEP 3/11부추를 한움큼 준비해서 5cm정도 크기로 썰어주세요.
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STEP 4/11양파는 중간사이즈의 양파고, 양파도 채썰어서 준비합니다.
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STEP 5/11깻잎을 10장을 준비해서 이것도 채썰어주세요
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STEP 6/11재료준비끝!
다시 정리하면,
애호박1개,당근반개,양파1개,깻잎10장,부추한움큼 을준비해서 채썰어주시고,
집에 청양고추가 있다면 3개정도 준비해서 어슷썰어주세요.
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STEP 7/11밀가루1컵,부침가루1컵
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STEP 8/11튀김가루1스푼, 소금 1/3스푼,물1컵반~2컵 을넣어주세요
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STEP 9/11그리고 재료들이 잘섞이도록 섞어주신면 됩니다.
(여기서 더 바삭하게 드실분은 얼음을 넣어주시면 더욱더 바삭한 애호박부추전을 맛볼수 있어요)
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STEP 10/11준비해두었던 각종 야채들을 밀가루반죽과 잘섞어주세요.
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STEP 11/11식용유를 넣고, 달구어진 후라이팬을 불을 줄인다음, 애호박부추전의 반죽을 올려주신다음 앞뒤로 잘 부쳐주시면 끝!
- 간장은 간장2스푼,고추가루1/5스푼,깨조금,참기름 한방울 넣어서 만들었어요
5.00
리뷰별점
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리뷰별점입맛 까다로운 4세아들과 남편입맛 제대로 잡았답니다요^^맛있게 잘먹었습니다~2020.11.27 10:53
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고미경(경은)리뷰별점맛있어요~~야채로만 하니까 몸에도 좋을거같구용~2017.04.01 22:09
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